Вафлі з гарбузовим пюре
200 мл сильногазованої води
200 мл молока
150 г гарбузового пюре
2 яйця
1 ст. л. цукру
Дрібка солі
Квасолевий крем-суп
1,5 л м’ясного бульйону
1 скл. квасолі
1 морквина
2-3 картоплини
1 цибуля
3 зубці часнику
Сіль, перець
Маковий торт з малиною
Тісто:
70 г маку
250 мл молока
250 г волоських горіхів
200 г масла
1 скл. коричневого цукру
Піца з салямі і грибами
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.
Кавовий безе-рулет з ананасами
Безе-корж:
250 г білка
270 г цукрової пудри
2 п. ванілі
50 г крохмалю
Салат з запеченим гарбузом
100 г запеченого гарбуза
1 помідор
Пучок листя салату
170 г м’якого сиру (бринзи)
1 ст. л. гарбузового насіння
¼ синьої цибулі
Гарбузові вафлі
200 г борошна
75 мл води
180 мл молока
180 г пюре гарбуза
2 яйця
Дрібка солі
1 ч. л. порошку до печива
Кавово-фісташкова панакота
Кавово-сметанковий шар:
400 г сметани
100 мл молока
4 стіки розчинної кави (по 1,8 г)
75 г цукрової пудри
1 п. ванілі
2 ч. л. желатину
Куряче філе запечене з овочами
2 курячі філе
0,5 кг баклажанів
1 зелений перець
200 г сметани
0,5 ч. л. хмелі-сунелі
Сіль, перець
3 ст. л. пармезану
1 цибулина
Омлет з лососем
4 яйця
100 мл молока
Сіль, перець
70 г мороженого шпинату
0,5 червоного перцю