Другі страви

Показує 170 Результат(и)
Другі страви Кіші Новий Рік Пісні страви Святкові страви

Кіш з карамелізованим часником

Тісто: 170 г борошна, 90 г масла, 1 яйце, трошки води.Для тіста натерти масло до борошна, додати яйце, замісити, викласти тісто з низькими бортиками на тортівницю на пергамент (діаметром 26 см) і запекти 15 хв при 200ᵒС.Начинка:170 г маскарпоне170 г твердого козячого сиру25-30 зубців часнику2 ст. л. пармезану1 ч. л. сушеного часнику1 ч. л. коричневого …

Другі страви М'ясо

Котлетки з каперсами

400 г свинини (биток, вирізка, корейка)1 синя цибуляХмелі-сунелі1 червоний перець250 г домашньої сметани200 г печериць1 ч. л. каперсівСіль, перець1 яйце М’ясо змолоти з цибулею, додати трави, яйце і спеції, сформувати котлетки розміром горіха і обсмажити. Перець і печериці грубо порізати, посолити і поперчити, протушкувати, додати каперси і спеції. Влити сметану, додати котлетки і прогріти все …

Вафлі Гарніри Другі страви Пісні страви Сніданки

Вафлі з пармезаном

120 г борошнаДрібка солі1 ч. л. порошку до печива180 мл молока1 яйце55 г пармезану (потерти)0, 5 ч. л. сухого часнику Всі складники змішати і збити. Пекти у вафельниці 6-7 хв, викласти на хвилину на решітку. Виходить 5-6 шт. Подавати відразу.

Другі страви М'ясо

М’ясо з горіхами

600 г свинної вирізки (замаринувати на ніч з червоним вином і хмелі-сунелі)
450 г бекону (довгими тонкими смужками)
1,5 ст. л. кінзи (порізати)
2 ст. л. зеленої цибулі (порізати)
110 г горіхів (фундук і мигдаль, змолоти на грубо)
50 г пармезану
2 ст. л. сухарів
Сіль, перець