Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто:150 г сметани120 г масла370 г борошна0,5 ч. л. содиДрібка солі Начинка:170 г горіхів150 г цукру1 п. ванілі1 ст. л. меду Горіхи порубати і трошки підсмажити на сухій пательні. Розчинити в меді 2 ст. л. води. На водяній бані стопити цукор, ваніль і мед, вимішати з горіхами. Замісити тісто і зробити з нього 3 пласти …
Безе-корж:250 г білка170 г цукрової пудри2 п. ванілі40 г крохмалюМигдальні пластівці Маса:200 г маскарпоне (філадельфії)250 г жирної сметани20 г цукрової пудри1 п. загущувача вершків Шар з рожі:6 ст. л. перетертих з цукром пелюсток рожі100 г горіхів50 г коньяку Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко від …
Безе-корж:250 г білка170 г цукрової пудри2 п. ванілі40 г крохмалюМигдальні пластівці Маса:200 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 250 г жирної сметани20 г цукрової пудри1 п. загущувача вершків Фруктовий мус:300 г мороженої ожини50 мл коньяку200 г ревеню3 ст. л. цукру1 п. желе (червоного)2 п. ванілі1 ст. л. соку лайма1 ст. л. соку лимона Збити білки в …
Безе-корж:3 ст. л. какао (рівні)250 г білка230 г цукрової пудри2 п. ванілі30 г крохмалю Маса:200 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 250 г жирної сметани20 г цукрової пудри2 ст. л. мигдальної пасти1 п. загущувача вершків50 мл коньякуМигдальні пластівці0,7 л консервованих персиків Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль, какао і ваніль, ще збити, …
Безе-корж:250 г білка250 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани30 г цукрової пудри1 п. загущувача вершків50 мл коньякуМигдальні пластівці0,5 л консервованих вишень3 ст. л. кокосової стружки Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко від духовки …
Тісто:500 г борошна250 мл молока2 жовтки25 г свіжих дріжджів50 г масла100 г цукруДрібка солі1 п. ванілі Начинка: Цукати 4х апельсинів8 ст. л. перетертих з цукром пелюсток рожі 8 ст. л. порізаних волоських горіхів100 г цукру600 г маку2 білкиДрібка солі5 г свіжих дріжджів2 ст. л. манки100 г коньяку2 п. ванілі Дріжджі розчинити в підігрітому молоці з …
Безе-корж:250 г білка270 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудриМаленька баночка консервованих ананасів (200 г)1 п. загущувача вершків50 мл коньяку1 стік розчинної кави (2 г)Мигдальні пластівці Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко …
Безе-корж:250 г білка330 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудри1,5 скл. замороженої чорниці2 п. загущувача вершків12 ст. л. ягідного лікеруМигдальні пластівці Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко від духовки на помащений і …
Тісто:250 г борошнаДрібка солі80 мл теплої води50 мл олії без запаху Начинка:Цукати з 1 апельсина і 1 лимона50 г родзинок300 г маку300 мл молока75 г цукру3 ст. л. меду1 яйце50 мл коньяку250 г тертого яблука Замісити еластичне тісто і залишити на 30 хв в теплому місці. Мак залити киплячим молоком, трошки прокип’ятити і змолоти на …
Тісто:500 г борошна200 г масла2 яйця4 ст. л. оліїДрібка солі8 ст. л. води Начинка:400 г гарбуза700 г домашнього кисломолочного сируТрошки кориці6 ст. л. цукру2 яйця1 п. ванілі100 г сметани1 ч. л. солі100 г сухої журавлини5 ст. л. крохмалю6 ст. л. сухарів Борошно вимішати з маслом потертим на тертці, додати олію, воду, яйця, сіль. Замісити, накрити …