Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Смачнючі запіканки
50 г масла, стопити40 г коричневого цукру9 скибок щільного тостового хліба4 яйця500 мл молока2 п. ваніліДрібка солі1 ст. л. коричневого цукру для заливки2 ст. л. коричневого цукру + 2 ч. л. кориці +1 ч л кардамону – для посипанняАбрикоси Масло збити з 40 г коричневого цукру і вилити розрівнюючи по всьому дну у помащену жаростійку …
Цедра 1го апельсина1 п. ванілі4 яйця60 мл молока70 г борошна2 ст. л. меду2 ч. л. лимонного соку50 цукру Жовтки, молоко і мед збити вінчиком блендера, додати борошно, дрібно стерту цедру і ваніль, збити ще раз. Білки збити до стійких піків, додати лимонний сік, дрібку солі і цукор, збити ще раз. Вмішати лопаткою білки в масу …
3 банани2 яйця2 ст. л. цукрової пудри2 ст. л. борошна2 ст. л. молокаКориця, ваніль і пудра для подачі Жовтки з пудрою, борошном і молоком збити міксером. Додати збиті блендером 2 банани, ще раз збити. Білки збити до густої піни і вимішати з тістом до однорідної маси. Скляну форму помастити маслом, посипати цукровою пудрою. Вилити тісто …
30 г кокосової стружки0, 5 ч. л. кориціДрібка солі700 г слив1 п. ваніліЦукрова пудра для посипання120 г борошна1, 5 ч. л. цукру130 г масла Сливи порізати половинками, викласти у скляну або керамічну форму.Борошно з цукром, стружкою, сіллю і маслом змішати блендером і викласти по сливах, посипати корицею.Запікати 35 хв при 180ᵒС. Гарячий крамбл посипати ваніллю.Сливи …
Тісто:100 г борошна200 мл молока3 яйця35 г масла (стопити)40 г цукру30 г меду1 п. ванілі450 г черешень Штрейзель:30 г борошна30 г масла30 г цукру30 г фундука Для штрейзелю всі складники разом перебити блендером і відкласти у холодильник.Черешні почистити від кісточок.Для тіста яйця, мед, ваніль, масло, молоко і цукор збити блендером, додати борошно і ще раз …
850 г домашнього кисломолочного сиру3 ст. л. манки1 ст. л. крохмалю6 ст. л. цукру2 ст. л. сметани6 яєць2 ч. л. апельсинової цедри100 г родзинок Помадка:80 г шоколаду2 ст. л. сметаниМигдальні пластівціЯйця збити з цукром, додати манку, крохмаль, цедру, сметану, родзинки, змелений сир, добре вимішати. Пекти в помащеній формі 35 хв при 170ᵒС.Шоколад з сметаною стопити …
4 яйця100 мл молокаСіль, перець70 г мороженого шпинату0,5 червоного перцю80 г мороженого лосося30 г мороженої стручкової квасолі0,5 ч. л. сушеного часнику50 г моцарели в кульках1 ч. л. каперсів Форму змастити, викласти порізаний шматочками лосось, моцарелу, перець, квасолю, каперси. Яйця збити з молоком, спеціями і шпинатом, вилити у форму. Запікати при 180ᵒС 25 хв.
400 г домашнього кисломолочного сиру4 ст. л. крохмалю2 ст. л. цукру100 г сметани1 яйце400 г гарбуза1 банан40 г сушеної журавлини1 ч. л. апельсинової цедриДрібка солі Помадка:80 г білого шоколаду2 ст. л. сметани Гарбуз зварити і перебити в пюре. Збити блендером сир з бананом і цукром, додати гарбузове пюре, крохмаль, цедру, сметану, яйце, журавлину, сіль. Пекти …
600 г домашнього кисломолочного сиру3 ст. л. крохмалю4,5 ст. л. цукру3 ст. л. сметани2 яйця4 ст. л. коньяку10 абрикосівДрібка кориці1 ст. л. какао3 ст. л. мигдальних пластівців Збити блендером сир, додати яйця, цукор, крохмаль, сметану. Форму помастити. Перекласти туди сирну масу, зверху повтискати абрикоси. Притрусити зверху корицею і какао через сито сирну масу, посипати мигдальними …
0, 5 л консервованих персиків0,5 скл. цукру50 г масла, розтопити2 скл. молока1 п. ванілі1, 5 скл. борошна4 яйця1 скл. кокосової стружки У нероз’ємну помащену форму викласти половинки персиків. Всі складники збити вінчиком блендера, залити на фрукти. Пекти 50 хв при 180ᵒС. Готовий порізати і густо присипати цукровою пудрою.