Тісто:
100 г борошна
200 мл молока
3 яйця
35 г масла (стопити)
40 г цукру
30 г меду
1 п. ванілі
450 г черешень
Штрейзель:
30 г борошна
30 г масла
30 г цукру
30 г фундука
Для штрейзелю всі складники разом перебити блендером і відкласти у холодильник.
Черешні почистити від кісточок.
Для тіста яйця, мед, ваніль, масло, молоко і цукор збити блендером, додати борошно і ще раз збити.
Нероз’ємну круглу форму (24 см) помастити маслом, викласти черешні і залити тістом. Випікати 30 хв при 180ᵒС. Посипати штрейзелем і ще допекти 15 хв. Коли охолоне посипати цукровою пудрою.
