Тісто:
250 г пшеничного борошна
50 г цільнозернового борошна
100 мл олії
1/ 4 ч. л. солі
100 мл води
Начинка:
Пловинка середньої капустини
1 кабачок
1 цибулина
Сіль, перець
2 ч. л. хмелі-сунелі
2 ст. л. рису
Кунжут
Замісити тісто, розкачати і викласти на деко на пергамент (36 x 25 см). Овочі порізати і стушкувати на олії, додати зварений рис і спеції, викласти на тісто, посипати кунжутом. Пекти 30 хв при 190ᵒС.
