Гарбузові сирнички
250 г домашнього кисломолочного сиру
2 ст. л. крохмалю
4 ст. л. цукру
2 яйця
250 г гарбуза
Вафельний десерт
2 п. желе
270 мл жирної домашньої сметани
1 ст. л. цукрової пудри
3 вафлі
Сирна запіканка з гарбузом і журавлиною
400 г домашнього кисломолочного сиру
4 ст. л. крохмалю
2 ст. л. цукру
100 г сметани
1 яйце
Курячі відбивні запечені на кабачках
1 середній кабачок
2 курячі філе
1 ч. л. приправи «до м’яса»
Сіль, перець
2 ст. л. пармезану
Бісквіт з фруктами
4 яйця
2 скл. цукру
1 скл. олії (рафінованої)
1 скл. сильногазованої мінеральної води
4 скл. борошна
1 п. порошку до печива
Фрукти
Мафіни з черешнями
2 яйця
1 скл. цукру
1 скл. кефіру
1, 5 скл. борошна
1 ч. л. порошку до печива
Черешні
Крохмаль для обмакування черешень
Кабачки запечені з м’ясом і в’яленими помідорами
1 куряче філе
1 середній кабачок
0,5 ч. л. приправи «до м’яса»
Сіль, перець
2 ст. л. пармезану
6 в’ялених помідорів
2 зубки часнику
1 цибулина
Гречаники з м’ясом і підливкою
Гречаники:
1 скл. гречки
350 г курячого філе
300 г свинного битка
4 цибулини
Сіль, перець
6 яєць
Сухарі для обкачування
Свинина запечена до обіду
1,5 кг свинини (биток, корейка, вирізка)
3-4 зубці часнику
2 ст. л. оливкової олії
Сіль, перець
Гарбузово-апельсиновий пиріг
600 г почищеного гарбуза
150 г масла, стопити
Дрібка солі
150 г цукру
50 г волоських горіхів
Цедра одного апельсина (свіжа)