Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто: 150 г пшеничного борошна100 цільнозернового борошна100 г масла1 ст. л. коричневого цукру0,5 ч. л. солі0,5 ч. л. кориці1 жовтокТрошки води Начинка: 5 яблук (кисло-солодких)400 г гарбуза50 г коричневого цукру0,5 ч. л. солі2 ч. л. кориці0,5 ч. л. мускатного горіха0,5 ч. л. імбиру1 ст. л. масла2 ч. л. цедри апельсина Шматочок масла для посипання яблук …
75 г цукру2 чорні шоколадки160 г масла3 ст. л. какао130 г борошна5 яєць1 п. ваніліДрібка солі3 ст. л. коньяку300 г полуниць Круглу форму (діаметр 23 см) вистелити пергаментом (або нероз’ємну скляну форму помастити маслом). Розтопити на водяній бані шоколад з маргарином. Додати коньяк, какао, цукор, ваніль, яйця і збити міксером, додати борошно і сіль, ще …
Продукти на 1 паляницю:3 білки90 г цукру100 г волоських горіхів1 ч. л. крохмалю1/3 ч. л. кориці Крем:6 жовтків200 г масла2 ч. л. крохмалю1,5 скл. молока80 г цукру3 ст. л. коньяку1 ст. л. вишневого соку0, 5 л вишень в свому соці (без цукру) Помадка:100 г шоколаду50 г сметани Спекти 4 паляниці, на кожну окремо перед випіканням …
Тісто:200 г борошна100 г маслаТрошки водиДрібка солі Сирна маса:900 г сиру5 ст. л. цукру6 ст. л. сметани4 яйця600 г полуниць4 ст. л. крохмалю До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС …
5 яєць150 г цукру150 г масла1, 5 чорної шоколадки75 г борошна1 ст. л. крохмалю350 г малини Круглу форму (діаметр 26 см) вистелити пергаментом. Збити міксером яйця з цукром, розтопити на водяній бані шоколад і з маслом і додати до яєчної суміші, ще збити міксером і додати борошно і крохмаль, збити, додати малину і вимішати лопаткою. …
Тісто:220 г борошна100 г масла60 г гарбузового насіння1 яйцеТрошки води Начинка:1 кг гарбуза70 г гарбузового насіння250 г горгонзоли Заливка:100 г сметани1 яйцеСіль, перець Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на деко, полити олією, посолити, поперчити, посипати травами, добре …
1,100 г домашнього кисломолочного сиру2 ст. л. волоських мелених горіхів150 г цукрової пудри1 п. ванілі300 г сметани500 г черешень30 г желатину Круглу форму (діаметр 26 см) застелити фольгою з бортиками. Желатин залити 0,5 скл. води і залишити, щоб набух, тоді розігріти на водяній бані. Сир змолоти, додати пудру, ваніль, сметану, горіхи, желатин (вливати по трошки), …
150 г цукру75 г борошна75 г какао1 п. ванілі50 г волоських горіхів2 чорні шоколадки2 яйця150 г маслаДрібка солі Помадка:100 г білого шоколаду50 г сметани Яйця збити з цукром і ваніллю, шоколад з маслом стопити на водяній бані і додати до яєчної суміші, додати порізані горіхи, борошно, какао, добре вимішати. Вилити тісто на круглу форму (26 …
Тісто:100 г пшеничного борошна40 г цільнозернового борошна1 жовток90 г маслаСільТрошки холодної води1 ч. л. цукру Начинка:Сік половини лимона1 ст. л. меду2-3 ст. л. арахісової пасти (жовтої, соленої)Кілька слив1 жовток До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити і покласти у холодильник. Тісто розкачати на круглу форму, позащипувати краї і підпекти при 180ᵒС. Вимішати …
3 великі апельсини6 чорних шоколадок 3 пачки масла12 яєць450 г цукру4,5 ст. л. крохмалю240 г борошна3 ст. л. коньяку Прямокутну форму (36 x 25 см) вистелити пергаментом, помастити і посипати борошном. Апельсини варити 1,5 год з шкіркою на слабкому вогні, як вистигнуть з шкіркою змолоти (витягти кісточки). Шоколадки і масло стопити на бані і вистудити. Збити жовтки з 300 г …
