Штрудель з лососем і шпинатом
250 г готового листкового тіста
Сіль, перець
200 г мороженого шпинату
200 г лосося/сьомги
30 г пармезану (потерти)
0,5 цибулі
Клафуті з черешнями
Тісто:
100 г борошна
200 мл молока
3 яйця
35 г масла (стопити)
40 г цукру
Лаваш до обіду
1 кулька моцарели (125 г)
2 лаваші
0,5 б. консервованої кукурудзи
1 куряче філе
0,5 цибулини
М’ясні кульки в томатному соусі
1 велика цибулина
1 морква
0,5 середнього цукіні
600 г корейки
Сіль, перець
1 ч. л. сухого часнику
30 г пармезану
30 г панірувальних сухарів
1 яйце
Курка в сметанному соусі з молодим горошком
2 курячі філе
300 мл м’ясного бульйону
150 г молодого горошку
7 ст. л. потертого пармезану
50 мл білого вина
200 мл сметани
1 цибуля
Пиріжки з сиром
350 г борошна
80 г цукру
200 мл грецького йогурту
2 ч. л. порошку до печива
85 г масла (стопити)
Томатний суп
2 кг домашніх помідорів
0,5 скл. білого вина
1 цибуля
3 зубці часнику
1 морква
Шпинатні котлетки в вершковому соусі
550 г курячого філе
0,5 цибулі
1 яйце
Сіль, перець
1 ст. л. сухарів
150 г мороженого шпинату
Крем-суп з молодого горошку
800 мл м’ясного бульйону
Кілька шматочків готового шашлика
430 г почищеного зеленого горошку
1 велика синя цибулина
2 зубці часнику
Безе-рулет з ревенем і ожиною
Безе-корж:
250 г білка
170 г цукрової пудри
2 п. ванілі
40 г крохмалю
Мигдальні пластівці