2 курячі філе
300 мл м’ясного бульйону
150 г молодого горошку
7 ст. л. потертого пармезану
50 мл білого вина
200 мл сметани
1 цибуля
Філе порізати кубиками і обсмажити на олії на сильному вогні, відкласти.
Дрібно порізану цибулю трохи протушкувати, додати вино (щоб випарувалось), долити бульйон, додати горошок і тушкувати до м’якості горошку. Долити сметану. Додати філе і пармезан.
