Мусовий фруктовий десерт
45 г желатину
3 п. ванілі
750 г маскарпоне
150 мл коньяку
Сирнички в шоколаді
500 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
Дрібка солі
3 ст. л. борошна
2 ч. л. крохмалю
1 ст. л. цукру
Запечені овочі
0,5 кабачка
1 червоний перець
3-4 картоплини
1 синя цибулина
10 печериць
4 ст. л. пармезану
Піца з куркою і перцем
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.
Сирнички з персиками
400 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
1-3 ст. л. борошна
2 ч. л. крохмалю (при потребі)
Піца з інжиром
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.
Свинина запечена у перці
2 червоні перці великі або 3 середні
300 г свинини
1 ч. л. паприки
150 г твердої моцарели (100 г – поверх і 50 г в середину)
1 синя цибуля
Запечена свинина з сметанним соусом
800 г свинної корейки
Спеції «до м’яса»
Хмелі-сунелі
3 зубці часнику
Сіль, перець
Оливкова олія
Свинина у вишневому соусі
400 вишень (без кісточок)
3 ст. л. бальзамічного оцту
3 ст. л. цукру
300 мл м’ясного бульйону
дрібка кориці
Курка по-азійськи
2 курячі філе
1 апельсин
Сіль, перець
Трави
4 ст. л. меду
6 ст. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. кунжуту