Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. Тісто викласти у круглу форму (діаметр 26 см), зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Підпекти при 200ᵒС 10 хв, потім приблизно ще 10 хв без вантажу до готовності. Зверху викласти начинку і залити заливкою, посипати сиром. Пекти ще приблизно …
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива. Соус: 200 г помідорів, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, сушені трави,120 мл томатного соку Начинка: 4 кульки моцарели (по 125 г), 1 помідор, 1 червоний перець, 130 …
200 мл молока75 г масла90 г цукру2 яйця130 г борошна3 ст. л. кокосової стружки1 ч. л. порошку до печива Масло розтопити і збити з цукром, молоком і яйцями. Додати борошно, стружку з порошком, ще збити до однорідної маси. Пекти у помащеній вафельниці 8 хв. Готові присипати цукровою пудрою на решітці і одразу ж подавати.Виходить 7 …
2-3 помідори250 г моцарели2 ст. л. оливкової олії3 ч. л. песто3 зубці часникусік половинки лайма (або 2 ч. л. бальзамічного оцту)сіль, перецьЛистя базиліка (або сушений, якщо нема свіжого) Помідор і сир порізати кружальцями, викласти на тарілку чергуючи по колу накладаючи на половину шматочки на наступний, між ними листочки базиліку. Посолити і поперчити.В олію додати сіль, …
2 ч. л. порошку до печива2 скл. борошна2 скл. молока3 яйця2 ст. л. цукру2 ст. л. масла3 ст. л. кокосової стружки Масло розтопити, додати молоко, жовток, цукор і збити, додати борошно, порошок і кокос, збити ще раз.Білок збити до стійкої піни і легко вимішати з тістом.Пекти у помащеній вафельниці 7 хв. Готові присипати цукровою пудрою …
700 г свинного битка5 великих печериць2 червоні перці1 синя цибулина5 ст. л. сметани1 ч. л. приправи «до м’яса»Сіль, перець Свинину порізати невеличкими кубиками, вимішати з спеціями і приправою, обсмажити на сильному вогні на олії. Перець і цибулю порізати смужками і додати до м’яса, долити трохи води і олії, тушкувати до м’якості овочів приблизно 15 хв. …
1 кулька моцарели (120 г)100 г фети1 ст. л. соняшникового насіння3 огірки3 помідори1/3 синьої цибулини2 ст. л. оливкової оліїСік половини лаймаСіль, перецьЛистя базилікуСушені трави Цибулю порізати півкільцями, решту овочів і сири порізати кубиками, додати насіння, спеції і трави, заправити соком лайма з олією.
10 шт. тортильї6 ст. л. сметани6 ст. л. пармезану2 курячі філе120 г моцарели в кульках1 качан кукурудзи1 цибулина2 зубці часнику1 перець Соус:4 ст. л. томатної пасти2 ч. л. паприки2 ч. л. сушених травЛистя базиліку Філе натерти сіллю, перцем, сушеними травами, паприкою і гірчицею в зернах. Викласти на фольгу, позащіпати і запікати при 200ᵒС 25 хв. …
2 філе курки1 качан кукурудзи1 пучок салатного листя2 перці1/3 синьої цибулини2 ст. л. оливкової олії1 ч. л. гірчиціСік половини лаймаСіль, перець Філе натерти сіллю, перцем, сушеними травами і олією, викласти на фольгу, позащіпати і запікати при 200ᵒС 25 хв., коли вистигне-порізати.Кукурудзу зварити в підсоленій воді, обчистити. Листя салату і перець порізати, цибулину порізати півкільцями.Олію, сіль, …
1 л м’ясного бульйону100 г цибулі400 г картоплі300 г цвітної капусти (або броколі)150 г сметани2 зубці часникуДрібка мускатного горіхаСіль, перець Картоплю, цвітну капусту порізати кубиками, часник дрібно порізати і підсмажити, цибулю порізати кубиками і обсмажити, все скласти у баняк і залити бульйоном, додати спеції, варити до готовності, збити блендером. Додати сметану, трохи підігріти, але не …
