Лакоминки

Десерти Новий Рік Святкові страви Солодка випічка Торти

Торт-безе з аґрусом

Безе-коржі:
200 г білка
230 г цукрової пудри
1 п. ванілі
40 г крохмалю
4,5 ст. л. мигдальних пластівців

Печиво Солодка випічка

Тістечка на кефірі

250 г борошна
0, 5 ч. л. соди
80 г масла
1/3 скл. кефіру
50 г цукру
1 яйце

Гарніри Другі страви Новий Рік Пісні страви Святкові страви

Картопля запечена з яйцями

7 картоплин, 5 зварених яєць, 2 цибулини.

Для заливки: 9 ст. ложок сметани, 1 яйце, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 1 ч. л. мускатного горіха, сіль, перець, пучок кропу (дрібно порізати).

Гарніри Другі страви

Налисники з куркою

Тісто:

300 мл молока (підігріти)
100 мл води
1 яйце
Дрібка солі
120 г борошна
1 ст. л. олії
1/4 ч. л. соди

Бутерброди Новий Рік Пісні страви Святкові страви Сніданки

Пучок зеленої цибулі, дрібно порізати
2 зубці часнику
100 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
2 ст. л. волоських горіхів, подрібнити і підсмажити на сухій пательні
80 г горгонзоли, порізати кубиками
Сіль, перець