Лаваш з лососем, яйцем і огірком
3 зварені яйця
2 лаваші
180 г вершкового крем-сиру
180 г лосося/сьомги/форелі (копченого/соленого)
4 огірки
Салатне листя
Зелена цибуля
Сирно-базилікова намазка з горіхами
10 листочків базиліку
Сіль
5 зубців часнику (видавити),
3 ст. л. мелених волоських горіхів
1 ст. л. олії
200 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
4 ст. л. потертого пармезану
Салат з помідорами і журавлиною
2 пучки салатного листя
Пучок руколи (можна теж трохи порею)
2 ст. л. соняшникового насіння
2 ст. л. сушеної журавлини
2 помідори
Свинина запечена з песто і фісташками
8 ст. л. песто
60 г пармезану, потерти
120 г фісташок (почищених і подріблених)
1100 г свинини (вирізки, корейки, битка)
3 зубки часнику
Пучок кінзи
4 ст. л. оливкової олії
Пляцок з абрикосами (за рецептом сестер-FDC з Польщі)
4 яйця
1 скл. цукру
2 скл. борошна
4 ст. л. олії (рафнованої)
2 ч. л. порошку до печива
1 кг абрикосів
Сирна запіканка з абрикосами
600 г домашнього кисломолочного сиру
3 ст. л. крохмалю
4,5 ст. л. цукру
3 ст. л. сметани
2 яйця
Запіканка з цвітної капусти з грибами
500 г цвітної капусти (1 невеличка головка)
300 г печериць
70 г твердого сиру
200 мл сметани
Плавлений сирок
Кріп
4 зубці часнику
Сіль, перець
Шоколаднйи тарт з абрикосами
Начинка:
360 г морожених абрикосів+200г свіжих (без кісточок)
4 ст. л. пудри
1,5 ст. л. крохмалю
8 г желатину+100 мл води
Намазка з авокадо і перцю
1 авокадо
Половинка червоного перецю
1/3 синьої цибулини
Сік одного лайма
100 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
Пучок петрушки
1/3 ч. л. паприки
Сіль, перець
Кокосові рогалики
170 г борошна120 г масла, потерти75 г цукрової пудри6 жовтків90 г кокосової стружки Замісити туге тісто змішавши всі складники, розкачати товщиною 0,5 см, вирізати трикутники 7x7x7 см, закрутити рогалики. Випікати при 15 хв при 200ᵒС. Виходить 40 шт. Готові присипати цукровою пудрою. Джерело