Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто:1 ч. л. солі250 г борошна1 ст. л. оливкової олії0, 5 ч. л. цукру5 г сухих швидкорозчинних дріжджів150 мл теплої води Для тіста всі складники змішати, замісити і залишити на годину у мисці прикритій мокрим рушничком, (найкраще у теплому місці). Начинка:125 г рікоти125 г бринзи125 г твердого сиру2 яйця Бринзу потерти і вимішати з рікотою. …
Тісто:1 ч. л. солі250 г борошна1 ст. л. оливкової олії0, 5 ч. л. цукру5 г сухих швидкорозчинних дріжджів150 мл теплої води Для тіста всі складники змішати, замісити і залишити на годину у мисці прикритій мокрим рушничком, бажано у теплому місці. Начинка:4 зубці часнику500 г свинної грудинки500 г печериць170 г козячого сиру0,5 червоного перцю0, 75 мл …
Тісто: 180 г борошна, 70 г масла, 20 г какао, 25 г цукру, 1 яйце Для тіста натерти масло до борошна, додати какао, цукор і яйце, замісити, викласти тісто з низькими бортиками на тортівницю на пергамент (діаметром 26 см) і запекти 15 хв при 200ᵒС. Начинка:250 г заморожених вишень розморозити в теплій воді. Крем: 70 …
Тісто: 200 г борошна, 2 ст. л. пудри, дрібка солі, 100 г холодного масла, 2 ст. л. холодної водиНачинка: 3 нектарини, жменя лохини, 3 ст. л. сухарівКрихта: свіжа цедра одного апельсина, 0,5 скл. борошна, 100 г пудри, дрібка солі, 0,5 ч. л. кориці, 8 ст. л. холодного масла (порізати кубиками) Для тіста натерти масло до …
Основа:200 г сухого пісного печива120 г масла Карамель:50 г коричневого цукру (20 г води щоб розтопити цукор)25 г масла25 г молока (не домашнього!)30 г шоколаду Начинка:500 г шоколадного сиру філадельфія “Milka”600 г жирної сметани (найкраще 20-30% «Молокія» або домашня)1,5 ст. л. крохмалю6 яєць2 п. ванілі Печиво для основи перебити блендером в крихту і добре перемішати …
2 яйця150 мл теплого молокадрібка солі100 г борошна1 ч. л. цукру1 ч. л. олії Блендером збити всі складники разом, так щоб не залишилось грудочок. Залишити на ніч в холодильнику. Вранці ще раз збити.Заповнити тістом силіконову форму на 9 -14 шт. (так щоб були заповнені на половину, приблизно по 30-45 г тіста в кожну формочку). 15-20 …
2 курячі філе1 яйце100 г твердого сиру1 ст. л. крохмалю0,5 невеличкого кабачка0,5 червоного перцюСіль, перець і паприка до смаку Курятину грубо змолоти, кабачок потерти на грубій тертці, перець дрібно порізати, додати потертий сир, яйце, крохмаль і спеції. Викласти в силіконові формочки і запікати 25 хв при 180ᵒС. Джерело
450 г домашнього кисломолочного сиру1 яйцеДрібка солі1 ст. л. цукрової пудри35 г в’яленої журавлини1 ст. л. крохмалю Сир змолоти, додати все решта, сформувати кульки, обмакати в борошні і смажити на олії на сильному вогні, викладати на паперові рушнички. Виходить 14 шт.Соус:200 г свіжої журавлини2 ч. л. коньяку3 ч. л. меду Журавлину перебити бледнером і прокип’ятити …
300 г морожених креветок2 яйця1 огірок0,5 авокадоСіль, перець Заправка:80 мл олії1 яйце0,5 лайму Яйця, огірки і авокадо порізати кубиками, додати спеції. Все для заправки збити блендером.
50 г масла, стопити40 г коричневого цукру9 скибок щільного тостового хліба4 яйця500 мл молока2 п. ваніліДрібка солі1 ст. л. коричневого цукру для заливки2 ст. л. коричневого цукру + 2 ч. л. кориці +1 ч л кардамону – для посипанняАбрикоси Масло збити з 40 г коричневого цукру і вилити розрівнюючи по всьому дну у помащену жаростійку …
