Хачапурі по-аджарськи
Тісто:
1 ч. л. солі
250 г борошна
1 ст. л. оливкової олії
0, 5 ч. л. цукру
5 г сухих швидкорозчинних дріжджів
150 мл теплої води
Хачапурі з м’ясом
Тісто:
1 ч. л. солі
250 г борошна
1 ст. л. оливкової олії
0, 5 ч. л. цукру
5 г сухих швидкорозчинних дріжджів
150 мл теплої води
Шоколадний тарт з вишнями
Тісто: 180 г борошна, 70 г масла, 20 г какао, 25 г цукру, 1 яйце
Тарт з нектаринами
Тісто: 200 г борошна, 2 ст. л. пудри, дрібка солі, 100 г холодного масла, 2 ст. л. холодної води
Шоколадний чізкейк
Основа:
200 г сухого пісного печива
120 г масла
Карамель:
50 г коричневого цукру (20 г води щоб розтопити цукор)
25 г масла
25 г молока (не домашнього!)
30 г шоколаду
Йоркширські пудинги
2 яйця
150 мл теплого молока
дрібка солі
100 г борошна
1 ч. л. цукру
1 ч. л. олії
Курячі котлетки з овочами
2 курячі філе
1 яйце
100 г твердого сиру
1 ст. л. крохмалю
0,5 невеличкого кабачка
0,5 червоного перцю
Сіль, перець і паприка до смаку
Сирнички з журавлиною
450 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
Дрібка солі
1 ст. л. цукрової пудри
35 г в’яленої журавлини
1 ст. л. крохмалю
Салат з креветками
300 г морожених креветок
2 яйця
1 огірок
0,5 авокадо
Сіль, перець
Тост з фруктами
50 г масла, стопити
40 г коричневого цукру
9 скибок щільного тостового хліба
4 яйця