Тісто: 200 г борошна, 2 ст. л. пудри, дрібка солі, 100 г холодного масла, 2 ст. л. холодної води
Начинка: 3 нектарини, жменя лохини, 3 ст. л. сухарів
Крихта: свіжа цедра одного апельсина, 0,5 скл. борошна, 100 г пудри, дрібка солі, 0,5 ч. л. кориці, 8 ст. л. холодного масла (порізати кубиками)
Для тіста натерти масло до борошна, додати пудру, сіль і воду, замісити, викласти тісто з низькими бортиками на тортівницю на пергамент (діаметром 26 см) і поставити тісто в холодильник на 15 хв.
Тісто запекти 15 хв при 200ᵒС. На корж посипати сухарі, викласти дольки нектаринів і посипати лохиною. Змішати все для крихти, перетерти і посипати по фруктах. Пекти 15 хв при 200ᵒС.
