Прості перевірені рецепти на свята і щодень
1 л і 1 скл. води4 печериці2 картоплиниПоловинка цибулиниПоловинка моркви¼ скл. домашньої сметаниПлавлений сирокСіль, перець2 зубки часнику Воду закип’ятити, посолити, картоплю кубиками, варити, цибулую дрібно порізати і посмажити, додати потерту моркву, смажити, додати порізані гриби і трошки обсмажити. Все з пательні додати до картоплі, Додати сметану і вимішати. Додати порізаний кубиками часник і сирок. Поперчити.
Начинка:500 г сиру філадельфія (original), можна замінити сиром “Буко”600 г жирної сметани (найкраще 30% «Молокія» або домашня)1,5 ст. л. крохмалю300 г цукру6 яєць2 п. ванілі Основа:200 г сухого пісного печива120 г масла Печиво для основи перебити блендером в крихту і добре перемішати з м’яким маслом, викласти на круглу форму (діаметр 26 см) на пергамент з …
Тісто:180 г масла180 г цукру3 яйця50 г какао100 г борошна2 ст. л. крохмалю180 г волоських горіхів2 ч. л. порошку50 мл молока 800 г абрикосів (почистити від шкірки і порізати половинками) Масло збити міксером з цукром і яйцями, окремо змішати какао, борошно, порошок, змелені горіхи і додати по трохи, доливаючи молоко. Викласти тісто у круглу форму …
Тісто:150 г пшеничного борошна50 г цільнозернового борошна100 г маслаДрібка солі6 ст. л. холодної води Соус:2 ст. л. томатної пасти2 ст. л. води1 ст. л. оливкової оліїСіль, перець1 ч. л. бальзамічного оцтуСушений базилік Начинка:2-3 помідори1-2 перці15 оливок150 г твердого сиру2 кульки моцарели Змішати всі складники для соусу, закип’ятити і варити на слабкому вогні до загустіння. Замісити …
1 стигле авокадо3 зубки часнику200 г фетиСіль, перець Помістити всі інгредієнти в чашу блендера та збити все разом.Можна також подавати з вареним яйцем, огірком, лососем, креветками, посипати тертим пармезаном. Джерело
1 стигле авокадо150 г кисломолочного сируКілька віточок кропу, дрібно порізати1 ст. л. сметанисік 1/3 лимона0,5 ч. л. солі2 зубці часнику Помістити всі інгредієнти в чашу блендера та збити все разом. Джерело
400 г домашнього кисломолочного сиру150 г вершковго сиру (“філадельфія”)350 г консервованого ананаса (маленька баночка, 580 г)100 г волоських горіхів1 ст. л. пудри100 г молочного шоколаду3 ст. л. сметани Ананас перебити блендером. Обидва види сиру змолоти та добре перемішати разом, додати 1 ст. л. пудри. Розстелити харчову плівку на бамбуковий килимок для суші. Викласти на неї половину …
1 кг свинини (вирізка, биток, корейка)500 г капусти2 ст. л. крохмалю3 цибулини3 морквини200 г сметани4-5 свіжих помідорівСіль, перець М’ясо змолоти з 1 цибулиною, додати пошатковану капусту, посолити, додати крохмаль, спеції, добре вимішати. Сформувати котлети, обсмажити їх на олії, викласти на паперовий рушник, поскладати у форму.Дрібно порізати 2 цибулини, потерти на грубій тертці моркву, потушкувати на …
Тісто:300 г борошна200 г масла1 ч. л. цукру2 жовтки Начинка:2 кг домашнього кисломолочного сиру350 г цукру8 яєць2 пудинги300 г чорниць0,5 скл. сметани130 мл кокосових вершків0,5 скл. молока80 г кокосової стружки4 ст. л. крохмалю Помадка:80 г шоколаду2 ст. л. сметани Тісто замісити і викласти на деко (36 x 25 см) на пергамент і підпекти, (на фото …
2 картоплини1/3 цибулини1 зубець часнику1 помідорПів цвітної капустини2 лаврові листки1 ст. л. томатної пасти Картоплю, помідор, капусту і цибулю порізати кубиками, часник видавити. В глибоку сковорідку налити трохи олії і трохи води, так, щоб покрити овочі і тушкувати до готовності, додавши лавровий лист і спеції. В кінці додати томатну пасту. Добре смакує з підсмаженою шинкою.
