Прості перевірені рецепти на свята і щодень
140 г гарбузового пюре1 ч. л. коріандру1 ч. л. меленої гвоздики0,5 скл. цільнозернового борошна0,5 скл. пшеничного борошна1 скл. грецького йогурту2 ч. л. порошку до печива50 г молока50 г кураги1 яйце3 ст. л. олїі3 ст. л. цукру1 п. ванілі Гарбуз порізати невеликими шматочками (приблизно 300 г) і зварити до м’якості (приблизно 15 хв), злити воду, перебити …
200 г гарбузового пюре1 скл. пшеничного борошна0,5 скл. цільнозернового борошнаДрібка солі3 ст. л. цукру2 ч. л. порошку до печива1 ч. л. кориці1 яйце1 скл. кефіру0,5 ч. л. кардамону Гарбуз порізати шматочками (приблизно 400 г) і зварити до м’якості (приблизно 15 хв), злити воду і перебити блендером.Збити блендером разом пюре, борошно, сіль, цукор, порошок, корицю, кардамон, …
0,5 скл. пшеничного борошна0,5 скл. цільнозернового борошна1 ч. л. порошку до печива0,5 ч. л. содиДрібка солі0,5 ч. л. кориці0,5 ч. л. мускатного горіха2 ст. л. волоських горіхів (дрібно порубати)2 ст. л. ізюму (або сушеної журавлини)1 яйце2 ст. л. цукру1 скл. кефіру1 ч. л. ванілі2 скл. тертої моркви (на дрібній тертці, приблизно 3 середні морквини) Борошно, …
600 г курячого філе2 яйця0,5 скл. молока60 г пармезану6 ст. л. цільнозернового борошнаСіль, перець Кляр: Борошно з молоком і жовтками збити, додати потертий пармезан і білки збиті до густої піни.Філе порізати, відбити молотком до м’яса, посолити і поперчити, обмакати у клярі і смажити.
Тісто: 110 г пшеничного борошна, 75 г цільнозернового борошна, 200 г кисломолочного сиру (змолоти), 1 яйце, дрібка солі, 2 ст. л. олії. Начинка: 1 банка тунця в воді, 1 цибулина (дрібно порізати і підсмажити), 2 помідори, 50 г моцарели в кульках, 100 г плавленого камамберу.Заливка: 40 г твердого сиру (потерти), 1 яйце, 0,5 скл. сметани …
250 г домашнього кисломолочного сиру2 ст. л. крохмалю4 ст. л. цукру2 яйця250 г гарбуза50 г сушеної журавлини1 ч. л. порошку до печиваДрібка солі150 г цільнозернового борошна Гарбуз зварити і перебити в пюре. Збити блендером сир, додати гарбузове пюре з цукром, крохмаль, борошно, порошок, яйця, журавлину, сіль. Всі складники добре вимішати, викласти в паперові форми (12 …
Тісто:200 г пшеничного борошна150 г цільнозернового борошна150 мл теплого молока5 г сухих дріжджів0, 5 ч. л. цукру1 ст. л. олії0, 5 ч. л. солі Начинка: 300 г кисломолочного сиру300 г домашньої сметаниСільПерець1 синя цибулина2 ч. л. гірчиці2 ч. л. хмелі-сунелі1 ст. л. соку лимона2 ч. л. діжонської гірчиці0, 5 скл. червоного вина600 г свинини (битка, …
Тісто: 100 г борошна цільнозернового, 100 г борошна пшеничного, 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. До борошна натерти масла, добре вимішати, додати воду і яйце, замісити. Тісто поставити у холодильник на 30 хв, тоді викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності …
Тісто:35 г цільнозернового борошна200 г пшеничного борошна1 ч. л. коричневого цукру50 г масла1 яйце1 ч. л. оливкової олії8 г сухих дріжджів Начинка:0, 5 кг печериць1 стебло пореюПоловинка синьої цибуліЖменя сушених грибів1 яйце1 ч. л. крохмалю1 ч. л. маслаСіль, перець, сушені трави300 г кисломолочного сиру Сухі гриби залити киплячим молоком на 4 години. В пів склянки …
Тісто: 150 г пшеничного борошна100 цільнозернового борошна100 г масла1 ст. л. коричневого цукру0,5 ч. л. солі0,5 ч. л. кориці1 жовтокТрошки води Начинка: 5 яблук (кисло-солодких)400 г гарбуза50 г коричневого цукру0,5 ч. л. солі2 ч. л. кориці0,5 ч. л. мускатного горіха0,5 ч. л. імбиру1 ст. л. масла2 ч. л. цедри апельсина Шматочок масла для посипання яблук …