Прості перевірені рецепти на свята і щодень
150 г чорносливу70 г коньяку200 г масла200 г цукру5 яєць2 ч. л. порошку до печива5 ст. л. какао150 г борошна1 ст. л. зацукрованої апельсинової цедри100 г волоських горіхів Чорнослив порізати кубиками і залити коньяком на 1 год. Масло з цукром, 2ма яйцями і 3ма жовтками збити міксером, додати порошок, какао і борошно. Додати цедру, порізані …
Тісто:140 г волоських горіхів80 г фундука9 яєць200 г масла180 г цукру90 г борошна45 г какаоЦедра половинки лимона Помадка:Сік половинки лимона, молочна шоколадка, 3 ст. л. сметани Збити міксером масло з цукром, жовтками, додати борошно, какао, цедру, змелені горіхи. Додати збиті білки в стійку густу піну. Пекти 20 хв при 200ᵒС. Коли вистигне полити стопленою на …
Тісто:200 г цукру225 г масла120 г волоських горіхів75 г борошна60 г какао9 яєць Начинка:0,5 л консервованих абрикосів300 г абрикосового повидла Помадка:1 чорна (молочна) шоколадка4 ст. л. сметани Збити міксером масло, цукор, жовтки, добавити борошно, какао і змелені горіхи. Білки збити в стійку густу піну і вимішати з тістом. Круглу форму (діаметром 26 см) вистелити пергаментом …
150 г чорного шоколаду3 яйця70 г волоських горіхів, змолоти130 г масла150 г цукру280 г борошна1, 5 скл. молока4 ст. л. какао2 ч. л. порошку до печиваДрібка соліСливи Шоколад стопити на водяній бані з маслом, міксером збити яйця з цукром і шоколадом, додати какао, борошно з порошком, горіхи і сіль, розбавляючи молоком. Тісто має бути не …
150 г цукру80 г мелених волоських горіхів100 г масло4 грушіЖменя журавлини3 яйця1, 5 ч. л. порошу до печива4 ст. л. какао100 мл молокаПів чорної шоколадки200 г борошна Масло збити міксером з цукром і яйцями, окремо змішати борошно, порошок, какао, потертий шоколад і горіхи. Все разом збити міксером. Зверху повтискати почищені і порізані дольками груші, посипати …
Тісто:300 г борошна200 г маслаТрошки води2 жовтки1 ч. л. цукру Сирна маса:1600 г сиру8 ст. л. цукру5 ст. л. крохмалю9 ст. л. сметани5 жовтків7 білків Сливи:900 г слив2 ст. л. какао1 ст. л. крохмалю2/3 скл. червоного вина3 ст. л. цукруДрібка кориці Помадка:100 г малини150 г сметани150 г білого шоколаду Сливи порізати на четвертинки, додати вино, …
150 г в’яленої вишні150 г родзинок130 г будь-яких сухофруктів (журавлина і чері)130 г кураги3 ст. л. засушених мандаринових шкірок (дрібно порізати)120 г коньяку200 г масла200 г цукру4 яйця250 г борошна0,5 ч. л. порошку до печива50 г мигдалюГоріхи для прикрашання Замочити порізані сухофрукти в коньяку у літровій банці на 2 дні (поставити у холодильник, час від …
Тісто:250 г борошнаДрібка солі80 мл теплої води50 мл олії без запаху Начинка:Цукати з 1 апельсина і 1 лимона50 г родзинок300 г маку300 мл молока75 г цукру3 ст. л. меду1 яйце50 мл коньяку250 г тертого яблука Замісити еластичне тісто і залишити на 30 хв в теплому місці. Мак залити киплячим молоком, трошки прокип’ятити і змолоти на …
Пюре для начинки: 300 г малини і 300 г ожини (разом 1 л), змолоти. З цього пюре: 1 ст. л. пюре – у тісто, ¼ пюре – в ганаш і ¾ пюре – в джем. Тісто: 50 г цукру, 1/3 ч. л. солі, 200 г борошна, 50 г какао, 150 г масла, 30 г волоських …
800 г м’якоті хурми (приблизно 4 хурми, 150 г м’якоті – в ганаш, 600 г – в тісто, 50 – для прикрашання), 100 г масла, 0,5 ч. л. солі, 3 яйця, 150 г цукру, 300 г борошна, 3 ст. л. какао, 1,5 ч. л. порошку до печиваГанаш: 150 г м’якоті хурми, 100 г сметани, 1 …