Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто:3 скл. борошна2 ч. л. порошку до печива1 ч. л. соди0, 5 ч. л. солі170 г масла (кімнатної температури)1, 25 скл. цукру3 яйця1 ч. л. ванілі1-1,5 скл. сметани Начинка:¼ скл. цукрової пудри¼ скл. коричневого цукру1, 5 ст. л. какао2, 5 – 3 скл. малини Кексову форму-квіточку помастити і присипати борошном. Борошно, соду, сіль і порошок …
Паляниці:9 білків300 г цукру300 г кокосової стружки3 ст. л. крохмалю Крем:9 жовтків150 г цукру300 г сметани2 ч. л. борошна або крохмалю200 г масла5 ківі (можна замінити вишнями) Спекти 3 паляниці, на кожну окремо перед випіканням замішувати продукти і білки збивати в чистому сухому посуді.Збити білки в густу стійку піну, додати цукор, ще збити, вмішати кокосову …
1 ч. л. ванілі6 яєць350 г борошна300 г цукру2 ч. л. порошку до печива3 ст. л. какао1, 5 скл. вишень в свому соці Половину жовтків збити з половиною цукру і ванілі, додати половину борошна і порошку, додати половину збитих білків. З другою половиною продуктів зробити так само і додати какао. Викласти в шахматному порядку, зверху …
Тісто:1 яйце2 ч. л. какао150 г масла200 г борошна1 ст. л. горілки1 п. ваніліДрібка солі50 г цукруНачинка:300 г чорносливу4 ст. л. горілки250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 1 чорна шоколадка1 молочна шоколадка200 г жирної сметани1 ст. л. крохмалюЦедра 2х апельсинів Чорнослив порізати кубиками і залити горілкою на 3 години. Тісто: Змішати потерте масло, яйце, сіль, …
Тісто:50 г цільнозернового борошна200 г пшеничного борошна30 г цукру150 г волоських горіхів, змолоти2 ст. л. свіжої апельсинової цедри1 жовток170 г масла1 ст. л. свіжої апельсинової цедри Начинка:1, 5 кг переспілих слив без шкірки3 ст. л. крохмалю2 ст. л. густої сметани2 ст. л. цукру Замісити тісто, підпекти 2/3 частини тіста з бортиками на круглій формі (діаметром …
Тісто: 200 г борошна, 100 г масла, 40 г меленого фундука, 1 яйце, трошки холодної води. Замісити тісто і викласти прямокутну форму (36 x 25 см) зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Присипати меленими сухарями. Начинка: 1 кг груш (почистити), 250 г сиру камамбер, …
Тісто:500 г борошна200 г масла2 яйця4 ст. л. оліїДрібка солі8 ст. л. води Начинка:400 г гарбуза700 г домашнього кисломолочного сируТрошки кориці6 ст. л. цукру2 яйця1 п. ванілі100 г сметани1 ч. л. солі100 г сухої журавлини5 ст. л. крохмалю6 ст. л. сухарів Борошно вимішати з маслом потертим на тертці, додати олію, воду, яйця, сіль. Замісити, накрити …
Сирна маса: 800 г гарбуза800 г домашнього кисломолочного сиру200 г манки500 мл молока250-300 г цукру (на смак)6 яєць100 г сметани200 г курагиТрошки кориці Глазур:100 г молочного шоколаду2 ст. л. сметани Гарбуз порізати шматочками, залити водою і варити до м’якості, злити воду, перебити блендером, додати корицю і сіль. З молока і манки зварити густу кашу, Змішати …
Для бісквіту:100 г борошна50 г крохмалю2 чорні шоколадки50 г масла1 ч. л. розчинної кави¼ скл. гарячої води50 мл апельсинового сокуЦедра одного апельсина6 яєць50 г какао200 г цукру +2 ст. л. цукруДрібка солі Крем:3 ч. л. крохмалю1 п. загущувача сметани3, 5 апельсина (=трошки більше, ніж 1 скл. соку)60 г масла75 г цукру2 яйця1 жовток400 г жирної …
200 г масла6 ст. л. білого цукру2 ст. л. коричневого цукру4 яйця30 г мигдалю (дрібно змолоти)2/3 скл. волоських горіхів (грубо порубати)1 скл. борошна (повна)2/3 ч. л. мускату2/3 ч. л. кориці70 г сухої журавлини70 г кураги (порізати)0,5 ч. л. порошку до печива Міксером збити яйця, масло і 2 види цукру, додати решту вкладників, вимішати. Сухофрукти перед …