Прості перевірені рецепти на свята і щодень
500 г борошна150 г масла100 г цукру1 яйце0,5 скл. сметани0,5 ч. л. соди80 г маку 10 волоських горіхів (для прикрашання)Білок (не збивати, для змащування) Замісити тісто, розкачувати на 0,5 см, вирізати, макати у білок і цукор, посипати кожне порізаними горіхами.Випікати 10 хв при 180ᵒС. Виходить 35 шт. Джерело
1 скл. маку1 скл. кокосової стружки1 скл. кураги1 скл. ізюму1 скл. волоських горіхів240 г масла1 п. коричневого крекеру70 г цукрової пудри 1 молочна/чорна шоколадка + 2 ст. л. сметани Мак залити окропом (так щоб вода ледь покривала мак) і кип’ятити на слабкому вогні, щоб вся вода випарувалась. Змолоти на дрібному ножі.Кокосову стружку, ізюм і курагу …
200 г пшениці (обчищеної для куті)100 г кураги2/3 скл. маку6 ст. л. волоських горіхівУзварМед Пшеницю промити і замочити у холодній воді на 2 год. Воду з замочування зцідити і залити окропом (1 частина крупи, 2 частини води). 30 хв варити на слабкому вогні, залишити накритою до охолодження. Мак залити окропом (так щоб вода ледь покривала …
1 ст. л. макуЦедра 1го лайму1 скл. борошна1 скл. молока0,5 скл. води50 мл гарбузового пюре1 яйцеДрібка соліДрібка цукру¼ ч. л. мускатного горіха¼ ч. л. кориці1 ст. л. олії Гарбуз (приблизно 100 г) почистити, порізати шматочками і помастити олією, запікати при 200ᵒС до м’якості, перебити блендером.Борошно (пересівати через сито, щоб не утворились комки), сіль, цукор, мускатний горіх …
Тісто:70 г маку250 мл молока250 г волоських горіхів200 г масла1 скл. коричневого цукру6 яєць200 г сметани250 г борошна1 п. порошку до печива1/4 ч. л. солі1 п. ванілі Маса:250 г рікоти500 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 350 г домашньої жирної сметани4 ст. л. цукрової пудри250 г малини50 мл коньяку Помадка:150 г сметани150 г білого шоколаду Мак …
14 білків5 жовтків1 ст. л. маку500 г цукру2 ст. л. олії2 ст. л. какао1 п. киселю (польського!), можна замінити пудингом1 л консервованих вишень300 г борошна1 п. порошку до печива Білки збити окремо до густої піни, тоді збити їх з цукром, добавити олію, борошно, порошок. Тісто розділити на 4 частини. Деко (36 x 25 см) застелити …
Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Начинка:120 г маку200 мл молока30 г волоських горіхів1,5 ст. л. меду1 ч. л. пудри2 ст. л. готової зацукрованої цедри50 г родзинокдрібка солі1 ст. л. масла Мак залити гарячим молоком (так щоб вода ледь покривала мак) і кип’ятити на …
Тісто:3 скл. борошна300 г масла1 скл. цукру2 ч. л. порошку до печива Начинка:1200 г домашнього кисломолочного сиру1,5 скл. цукру8 яєць3 ст. л. манки6 ст. л. маку (прибл. 90 г)2 п. ванілі1 б. консервованих персиків (850 г) Тісто: Борошно з порошком вимішати, додати цукор і нарізаний шматочками масло. Руками перетерти тісто (не замішувати). Начинка: Сир змолоти, …
Тісто:250 г борошнаДрібка солі80 мл теплої води50 мл олії без запаху Начинка:Цукати з 1 апельсина і 1 лимона50 г родзинок300 г маку300 мл молока75 г цукру3 ст. л. меду1 яйце50 мл коньяку250 г тертого яблука Замісити еластичне тісто і залишити на 30 хв в теплому місці. Мак залити киплячим молоком, трошки прокип’ятити і змолоти на …
400 г домашнього кисломолочного сиру2 ст. л. крохмалю3 ст. л. цукру2 ст. л. сметани1 яйце2 ст. л. маку1-2 груші Груші почистити від шкірки. Збити блендером сир, додати яйце, мак, цукор, крохмаль, сметану. Форму помастити. Перекласти туди сирну масу, втиснути порізані дольками груші. Пекти 20 хв при 170ᵒС. Груші можна замінити жменею вишень.