гриби – Лакоминки

Хачапурі з м’ясом

Тісто:
1 ч. л. солі
250 г борошна
1 ст. л. оливкової олії
0, 5 ч. л. цукру
5 г сухих швидкорозчинних дріжджів
150 мл теплої води

Тісто:
400 г борошна
4 яйця

0,5 кабачка
1 червоний перець
3-4 картоплини
1 синя цибулина
10 печериць
4 ст. л. пармезану

150 г кабачка
0,5 цибулі
50 г масла (стопити)
3 яйця
30 мл молока

1 ст. л. мелених сухарів
250 г печериць
1 маленька цибулина
50 г твердого сиру
1 яйце

7 середніх картоплин
1 цибуля
3 ст. л. борошна
100 г печериць
Сіль, перець

Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.

Гречаники:
1 скл. гречки
350 г курячого філе
300 г свинного битка
4 цибулини
Сіль, перець
6 яєць
Сухарі для обкачування

700 г свинного битка
5 великих печериць
2 червоні перці
1 синя цибулина
5 ст. л. сметани
1 ч. л. приправи «до м’яса»
Сіль, перець

500 г цвітної капусти (1 невеличка головка)
300 г печериць
70 г твердого сиру
200 мл сметани
Плавлений сирок
Кріп
4 зубці часнику
Сіль, перець