1 ст. л. мелених сухарів
250 г печериць
1 маленька цибулина
50 г твердого сиру
1 яйце
6 шматочків хліба або батона
3 ст. л. тертого пармезану
Сіль, перець
0, 5 ч. л. мускатного горіха
Зелена цибуля
Гриби і цибулю перебити блендером, додати спеції і трошки протушкувати на олії. Додати потертий твердий сир, яйце і сухарі, вимішати. Викласти суміш на шматочки хліба і запекти 10 хв при 180ᵒС. Викласти на решітку. Готові посипати порізаною зеленою цибулею, можна посипати тертим пармезаном.
