Прості перевірені рецепти на свята і щодень
4 яйця1 скл. цукру2 скл. борошна4 ст. л. олії (рафнованої)2 ч. л. порошку до печива1 кг абрикосів Білки збити з цукром, додати жовтки, борошно з порошком і олію. Тісто викласти на деко (36 x 25 см) на пергамент, зверху повтсикати розрізані половинками абрикоси. Пекти 50 хв при 170ᵒС. Готовий присипати цукровою пудрою.
Начинка:360 г морожених абрикосів+200г свіжих (без кісточок)4 ст. л. пудри1,5 ст. л. крохмалю8 г желатину+100 мл води Тісто:150 г борошна75 г масла1 ст. л. цукру2 ст. л. какаотрошки води Помадка: 80 г чорного шоколаду+40 г білого шоколаду+4 ст. л. сметани+50 г масла+50 мл коньяку Все для борошна добре розім’яти і замісити, викласти на круглу форму …
170 г борошна120 г масла, потерти75 г цукрової пудри6 жовтків90 г кокосової стружки Замісити туге тісто змішавши всі складники, розкачати товщиною 0,5 см, вирізати трикутники 7x7x7 см, закрутити рогалики. Випікати при 15 хв при 200ᵒС. Виходить 40 шт. Готові присипати цукровою пудрою. Джерело
Безе-коржі:200 г білка250 г цукрової пудри40 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани60 г цукрової пудри2 ч. л. какао2 ст. л. коньякуМигдальні пластівціПолуниці Спекти 3 паляниці (поділивши склад продуктів на 3), на кожну окремо перед випіканням замішувати продукти (поділити на 3 частини продукти для коржів) і білки збивати в чистому …
1 п. масла0,7 скл. кефіру або кислого молока3 скл. борошна4 яйця200 г цукру До борошна натерти масло, додати жовтки і кефір, замісити тісто і виліпити 40 кульок розміром горіха, залишити на 40 хв у холодильнику. Збити білки з цукром. Кожну кульку розкачати, по центру викласти білок і заліпити як вареник, тоді ще раз скласти і …
Безе-корж:250 г білка330 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудри1,5 скл. замороженої чорниці2 п. загущувача вершків12 ст. л. ягідного лікеруМигдальні пластівці Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко від духовки на помащений і …
Горіховий брауні:3 яйця100 г цукру150 г масла150 г чорного шоколаду1,5 ч. л. розчинної кави80 г борошна1,5 ст. л. какао1,5 ст. л. горілкиДрібка солі75 г волоських горіхів (грубо змолоти) Вишневий мармелад:700 г морожених вишень1 п. ванілі4 ст. л. цукру1 ст. л. горілки25 г швидкорозчинного желатину Шоколадний мус:1 чорна шоколадка1 молочна шоколадка200 мл молока1,5 ч. л. розчинної …
Безе-коржі:200 г білка250 г цукрової пудри1 п. ванілі40 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудри Малиновий шар:300 г замороженої малини3 г желфіксуЦукор по смаку3 ст. л. коньякуМигдальні пластівці Спекти 3 паляниці (поділивши склад продуктів на 3), на кожну окремо перед випіканням замішувати продукти і білки збивати в …
14 білків5 жовтків1 ст. л. маку500 г цукру2 ст. л. олії2 ст. л. какао1 п. киселю (польського!), можна замінити пудингом1 л консервованих вишень300 г борошна1 п. порошку до печива Білки збити окремо до густої піни, тоді збити їх з цукром, добавити олію, борошно, порошок. Тісто розділити на 4 частини. Деко (36 x 25 см) застелити …
Тісто: 200 г борошна, 100 г масла, 20 г цукру, 2 жовтки, трошки води. Начинка: 100 г чорного шоколаду, 100 г молочного шоколаду, 4 яйця, 150 г волоських мелених горіхів, 150 г цукру, 70 г борошна, 1 ст. л. крохмалю, 30 г родзинок. Безе: 2 білки, 50 г цукру. До борошна натерти масла, вимішати, додати …