Прості перевірені рецепти на свята і щодень
4 яйця2 скл. цукру1 скл. олії (рафінованої)1 скл. сильногазованої мінеральної води4 скл. борошна1 п. порошку до печиваФрукти Яйця з цукром збити міксером, додати олію і мінералку і ще збити, додати борошно з порошком, збити до однорідності.Тісто викласти на деко (36 x 25 см) на пергамент, зверху повтсикати фрукти. Пекти 50 хв при 185ᵒС. готовий присипати …
2 яйця1 скл. цукру1 скл. кефіру1, 5 скл. борошна1 ч. л. порошку до печиваЧерешніКрохмаль для обмакування черешень Збити міксером все разом для тіста, черешні обмакати в крохмалі (якщо дуже соковиті), заповнити паперові формочки тістом, в кожну вкласти по 3-4 черешні (або консервовані вишні). Пекти 20 хв при 180ᵒС. Виходить 12 штук.
600 г почищеного гарбуза150 г масла, стопитиДрібка солі150 г цукру50 г волоських горіхівЦедра одного апельсина (свіжа)50 г родзинок50 мл білого винаЦукати 1,5 апельсина200 г борошна1,5 ч. л. порошку до печива2 яйця Родзинки замочити у вині. Гарбуз порізати кубиками, залити водою і варити до м’якості. Збити міксером масло з гарбузом і цукром, сіллю. Додати порізані горіхи, …
Тісто:3,5 скл. борошна1 п. масла3 ст. л. сметани1 ч. л. порошку до печива4 жовтки1 скл. цукру3 ст. л. какао Начинка:1,5 кг домашнього кисломолочного сиру3 яйця2 ст. л. масла2 ст. л. сметани2 ст. л. крохмалюСік 1 лимона1 п. ванілі1,5 скл. цукруЖменя волоських горіхів1 л консервованих вишень1 п. киселю Тісто: Вимішати сметану, жовтки і цукор, додати масло …
Нижній корж:150 г волоських горіхів15 шт. фініків1 ст. л. какао40 г кокосової стружки1 ст. л. масла1 ч. л. рідкого меду Сирний шар:1, 3 кг домашнього кисломолочного сиру8 ст. л. цукру6 ст. л. сметани3 яйцяСік одного лимона4 ст. л. соку з чорниці і малини4 ст. л. крохмалю Верхній шар:1 л малини1, 5 скл. чорниці5 ст. л. …
300 г черешень270 г борошна270 г цукру150 г масла2 яйця100 г сметани Черешні почистити від кісточок, порізати половинками якщо дуже соковиті (інакше пиріг буде гливким) відцідити і змішати з 2 ч. л. крохмалю перед додаванням в тісто. 210 г борошна, 100 г цукру і 150 г масла порізаного кубиками вимішати. Відкласти ¾ скл. цієї суміші …
Безе-коржі:200 г білка230 г цукрової пудри1 п. ванілі40 г крохмалю4,5 ст. л. мигдальних пластівців Маса:250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани50 г цукру Агрусовий шар:400 г аґрусу5 г желфіксу3 ст. л. цукру1 п. ванілі4 ст. л. коньяку1 ст. л. крохмалюЗапах Спекти 3 паляниці (поділивши склад продуктів на 3), на кожну окремо перед …
250 г борошна0, 5 ч. л. соди80 г масла1/3 скл. кефіру50 г цукру1 яйце До борошна натерти масло, додати соду погашену оцтом, в ямку додати кефір, цукор і жовтки, вимішати спочатку їх, а тоді з борошном. Вирізати товщиною 4 мм, змащувати білком і макати в цукор. Пекти 15-20 хв при 180ᵒС.
Нижній шар:1, 5 скл. борошнаДрібка солі1 ч. л. порошку до печива2/3 скл. цукру2/3 скл. волоських горіхів, порізати5 яблук2 яйця8 ст. л. олії Яблука почистити, зняти шкірку, порізати великими кубиками, вимішати з цукром, додати борошно з порошком, сіль, олію, збиті яйця, горіхи, легко вимішати. Тісто викласти на деко (36 x 25 см) на пергамент. Кокосові кульки:1 …
2 чорні шоколадки100 г масла70 г борошна5 яєць4 ч. л. какао90 г цукру Масло і шоколад стопити на водяній бані, яйця з цукром збити міксером і додати до шоколаду, коли він трохи вистигне, додати борошно і какао. Випікати у паперових формочках 15 хв при 180ᵒС. Виходить 12 штук.