обід – Сторінка 4 – Лакоминки

Свинина запечена у перці

2 червоні перці великі або 3 середні
300 г свинини
1 ч. л. паприки
150 г твердої моцарели (100 г – поверх і 50 г в середину)
1 синя цибуля

800 г свинної корейки
Спеції «до м’яса»
Хмелі-сунелі
3 зубці часнику
Сіль, перець
Оливкова олія

400 вишень (без кісточок)
3 ст. л. бальзамічного оцту
3 ст. л. цукру
300 мл м’ясного бульйону
дрібка кориці

2 курячі філе
1 апельсин
Сіль, перець
Трави
4 ст. л. меду
6 ст. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. кунжуту

250 г готового листкового тіста
Сіль, перець
200 г мороженого шпинату
200 г лосося/сьомги
30 г пармезану (потерти)
0,5 цибулі

1 кулька моцарели (125 г)
2 лаваші
0,5 б. консервованої кукурудзи
1 куряче філе
0,5 цибулини

1 велика цибулина
1 морква
0,5 середнього цукіні
600 г корейки
Сіль, перець
1 ч. л. сухого часнику
30 г пармезану
30 г панірувальних сухарів
1 яйце

2 курячі філе
300 мл м’ясного бульйону
150 г молодого горошку
7 ст. л. потертого пармезану
50 мл білого вина
200 мл сметани
1 цибуля

2 кг домашніх помідорів
0,5 скл. білого вина
1 цибуля
3 зубці часнику
1 морква

550 г курячого філе
0,5 цибулі
1 яйце
Сіль, перець
1 ст. л. сухарів
150 г мороженого шпинату