Прості перевірені рецепти на свята і щодень
1 ст. л. цукру100 г борошна50 г масла50 г шоколаду2 жовтки4 білки0, 5 скл. молока0, 5 ч. л. порошку до печива Жовтки збити з розтопленим маслом, цукром і молоком, додати по трохи збиваючи борошно і шоколад. Білки збити в густу піну і додавати по трохи збиваючи, додати порошок. Пекти 8-9 хв у вафельниці. Виходить 8 …
Корж: 4 яйця200 г цукру1 ч. л. оцту1 ч. л. порошку до печива0, 5 скл. какао0, 5 скл. крохмалю1 ст. л. борошна Білки збити окремо до густої стійкої піни, тоді з цукром, додати жовтки і легко вимішати. Добавити оцет, порошок, какао, крохмаль, борошно, добре вимішати.Випікати на круглій формі (26 см) на помащеному і присипаному борошном …
Тісто:140 г волоських горіхів80 г фундука9 яєць200 г масла180 г цукру90 г борошна45 г какаоЦедра половинки лимона Помадка:Сік половинки лимона, молочна шоколадка, 3 ст. л. сметани Збити міксером масло з цукром, жовтками, додати борошно, какао, цедру, змелені горіхи. Додати збиті білки в стійку густу піну. Пекти 20 хв при 200ᵒС. Коли вистигне полити стопленою на …
Тісто:200 г цукру225 г масла120 г волоських горіхів75 г борошна60 г какао9 яєць Начинка:0,5 л консервованих абрикосів300 г абрикосового повидла Помадка:1 чорна (молочна) шоколадка4 ст. л. сметани Збити міксером масло, цукор, жовтки, добавити борошно, какао і змелені горіхи. Білки збити в стійку густу піну і вимішати з тістом. Круглу форму (діаметром 26 см) вистелити пергаментом …
150 г чорного шоколаду3 яйця70 г волоських горіхів, змолоти130 г масла150 г цукру280 г борошна1, 5 скл. молока4 ст. л. какао2 ч. л. порошку до печиваДрібка соліСливи Шоколад стопити на водяній бані з маслом, міксером збити яйця з цукром і шоколадом, додати какао, борошно з порошком, горіхи і сіль, розбавляючи молоком. Тісто має бути не …
150 г цукру80 г мелених волоських горіхів100 г масло4 грушіЖменя журавлини3 яйця1, 5 ч. л. порошу до печива4 ст. л. какао100 мл молокаПів чорної шоколадки200 г борошна Масло збити міксером з цукром і яйцями, окремо змішати борошно, порошок, какао, потертий шоколад і горіхи. Все разом збити міксером. Зверху повтискати почищені і порізані дольками груші, посипати …
Тісто:300 г борошна200 г маслаТрошки води2 жовтки1 ч. л. цукру Сирна маса:1600 г сиру8 ст. л. цукру5 ст. л. крохмалю9 ст. л. сметани5 жовтків7 білків Сливи:900 г слив2 ст. л. какао1 ст. л. крохмалю2/3 скл. червоного вина3 ст. л. цукруДрібка кориці Помадка:100 г малини150 г сметани150 г білого шоколаду Сливи порізати на четвертинки, додати вино, …
Пюре для начинки: 300 г малини і 300 г ожини (разом 1 л), змолоти. З цього пюре: 1 ст. л. пюре – у тісто, ¼ пюре – в ганаш і ¾ пюре – в джем. Тісто: 50 г цукру, 1/3 ч. л. солі, 200 г борошна, 50 г какао, 150 г масла, 30 г волоських …
800 г м’якоті хурми (приблизно 4 хурми, 150 г м’якоті – в ганаш, 600 г – в тісто, 50 – для прикрашання), 100 г масла, 0,5 ч. л. солі, 3 яйця, 150 г цукру, 300 г борошна, 3 ст. л. какао, 1,5 ч. л. порошку до печиваГанаш: 150 г м’якоті хурми, 100 г сметани, 1 …
75 г цукру2 чорні шоколадки160 г масла3 ст. л. какао130 г борошна5 яєць1 п. ваніліДрібка солі3 ст. л. коньяку300 г полуниць Круглу форму (діаметр 23 см) вистелити пергаментом (або нероз’ємну скляну форму помастити маслом). Розтопити на водяній бані шоколад з маргарином. Додати коньяк, какао, цукор, ваніль, яйця і збити міксером, додати борошно і сіль, ще …