6 яєць
зелена цибуля
1 ч. л. гірчиці
сік 1/3 лимона
4 в’ялені помідори
2 ч. л. сметани
Сіль, перець
1 ст. л. пармезану
Яйця зварити, розрізати половинками, вийняти жовтки. В мисці змішати жовтки, гірчицю, лимонний сік, дрібно порізані помідори, сіль, перець, сметану, потертий пармезан. Половинки білків начинити сумішшю, посипати зеленою цибулею.
