6 яєць
зелена цибуля
1 ч. л. гірчиці
сік 1/3 лимона
50 г бринзи
2 ч. л. сметани
Сіль, перець
Яйця зварити, розрізати половинками, вийняти жовтки. В мисці змішати жовтки, гірчицю, лимонний сік, бринзу потерту на тертці, сіль, перець, сметану. Половинки білків начинити сумішшю, посипати зеленою цибулею.
