Для тіста:
300 г борошна
20 г свіжих дріжджів
200 мл води
2, 5 ст. л. оливкової олії
0, 5 ч. л. цукру
0, 5 ч. л. солі
Для соусу:
0,5 баночки томатів-пелаті
2 ст. л. томатного соусу
1 ч. л. сушених трав
Для начинки:
0, 5 банки кукурудзи або 1 баночка тунця
1 синя цибуля
1 помідор
150 г твердого сиру
Жменя зелених оливок
3 печериці
Змішати борошно, цукор, сіль, дріжджі, перетерти і вимішати. Додати теплу воду і олію, замісити, накрити миску з тістом рушником і залишити на 40 хв на ввімкненій духовці. Цибулю порізати півкільцями, помідори і оливки – пластинками. Велике деко від духовки застелити пергаментом. Збити блендером все для соусу і помастити тісто. Викласти начинку, зверху потерти сиром. Випікати 15 хв при 240ᵒС.
