Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Безе-коржі:200 г білка250 г цукрової пудри1 п. ванілі40 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудри Малиновий шар:300 г замороженої малини3 г желфіксуЦукор по смаку3 ст. л. коньякуМигдальні пластівці Спекти 3 паляниці (поділивши склад продуктів на 3), на кожну окремо перед випіканням замішувати продукти і білки збивати в …
Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Начинка:120 г маку200 мл молока30 г волоських горіхів1,5 ст. л. меду1 ч. л. пудри2 ст. л. готової зацукрованої цедри50 г родзинокдрібка солі1 ст. л. масла Мак залити гарячим молоком (так щоб вода ледь покривала мак) і кип’ятити на …
230 г чорниць350 г сиру «Філадельфія»25 швидкорозчинного желатину75 г молока70 г цукру200 г сметани100 г пюре манго1 п. ванілі Закип’ятити молоко з цукром і ваніллю, зняти і розвести в ньому желатин. Сметану збити, окремо збити блендером чорницю і манго. Молоко вимішати з філадельфією, додати сметану, ще раз вимішати лопаткою. В ¼ маси додати пюре манго, …
1 упаковка круглих вафельних коржів200 г масла125 г цукру50 г какао150 г волоських горіхів (змолоти)200 г меду Розтопити масло, додати цукор, мед, тоді какао і горіхи, вимішати і тонко перемастити коржі, кожен добре притискати.
1,100 г домашнього кисломолочного сиру2 ст. л. волоських мелених горіхів150 г цукрової пудри1 п. ванілі300 г сметани500 г черешень30 г желатину Круглу форму (діаметр 26 см) застелити фольгою з бортиками. Желатин залити 0,5 скл. води і залишити, щоб набух, тоді розігріти на водяній бані. Сир змолоти, додати пудру, ваніль, сметану, горіхи, желатин (вливати по трошки), …
0, 5 л молоказ 220 г цукру4 ст. л. борошна300 г домашнього кисломолочного сиру200 г печива «Марія»200 мл кави без цукру4 ст. л. коньякуКакао для посипання Зварити заварний крем: молоко поділити на половину: 1 скл. змішати з 220 г цукру і закип’ятити весь час помішуючи, решту молока вимішати з 4 ст. л. борошна і додати …
350 г чорносливу70 г горіхів0, 5 л жирної сметани4 ст. л. пудри1 п. ваніліШматочок шоколаду (або какао)Коньяк Чорнослив без кісточки промити і залити на 10 хв. гарячою водою, щоб він розм’як, тодізамочити у коньяку на годину. Горіхи трохи підсмажити на сухій сковорідці. Середину кожного чорносливу начинити частинкою горіха.Сметану + пудру + ваніль – збитиНа дно …
Біла частина:250 г сметани (краще на половину молоком)13 г желатинуВаніль1 біла шоколадка2 жовтки30 г цукру Фруктова частина:400 мл перетертої малини (без кісточок)15 г желатину2 ст. л. цукру Біла частина: желатин розвести в воді (1:4), жовтки з цукром і ваніллю збити, сметану з молоком і шоколадом стопити на водяній бані, додати желатин, добре вимішати, додати яєчну …
30 г желатину200 мл молока700 г домашнього кисломолочного сиру250 г сметани120 г цукру2 ст. л. кокосової стружки3 ст. л. какао1-2 консервовані персики Залити желатин теплим молоком і залишити щоб набух. Збити сир блендером з цукром і сметаною. Змішати сирну масу і желатин, до половини додати какао.Вистелити подовгасту кексову форму харчовою плівкою, посипати кокосовою стружкою, вилити …
150 г цукрової пудри3 сирих білки2 ч. л. какао2 ч. л. білого вина 300 г волоських горіхів (змолоти)100 г кокосової стружкиПудру, 2 білки, какао, вино і горіхи вимішати, сформувати кульки величиною горіха (35 штук), обмакати в збитому білку і коксовій стружці, покласти в холодильник застигати, зберігати в холодильнику.