Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто:50 г цільнозернового борошна200 г пшеничного борошна30 г цукру150 г волоських горіхів, змолоти2 ст. л. свіжої апельсинової цедри1 жовток170 г масла1 ст. л. свіжої апельсинової цедри Начинка:1, 5 кг переспілих слив без шкірки3 ст. л. крохмалю2 ст. л. густої сметани2 ст. л. цукру Замісити тісто, підпекти 2/3 частини тіста з бортиками на круглій формі (діаметром …
170 г борошна20 г какао3 яйця180 г цукру250 г домашнього кисломолочного сиру50 мл молока40 г масла1 п. ванілі1 апельсин12 фініків без кісточки100 г фундука1 ч. л. порошку до печива Кексовницю помастити і посипати борошном, Яйця збити міксером з цукром і ваніллю, додати перетертий сир, молоко, розтоплене масло, цедру апельсина. Борошно змішати з порошком і какао, …
Тісто:500 г борошна200 г масла2 яйця4 ст. л. оліїДрібка солі8 ст. л. води Начинка:400 г гарбуза700 г домашнього кисломолочного сируТрошки кориці6 ст. л. цукру2 яйця1 п. ванілі100 г сметани1 ч. л. солі100 г сухої журавлини5 ст. л. крохмалю6 ст. л. сухарів Борошно вимішати з маслом потертим на тертці, додати олію, воду, яйця, сіль. Замісити, накрити …
Сирна маса: 800 г гарбуза800 г домашнього кисломолочного сиру200 г манки500 мл молока250-300 г цукру (на смак)6 яєць100 г сметани200 г курагиТрошки кориці Глазур:100 г молочного шоколаду2 ст. л. сметани Гарбуз порізати шматочками, залити водою і варити до м’якості, злити воду, перебити блендером, додати корицю і сіль. З молока і манки зварити густу кашу, Змішати …
Для бісквіту:100 г борошна50 г крохмалю2 чорні шоколадки50 г масла1 ч. л. розчинної кави¼ скл. гарячої води50 мл апельсинового сокуЦедра одного апельсина6 яєць50 г какао200 г цукру +2 ст. л. цукруДрібка солі Крем:3 ч. л. крохмалю1 п. загущувача сметани3, 5 апельсина (=трошки більше, ніж 1 скл. соку)60 г масла75 г цукру2 яйця1 жовток400 г жирної …
200 г масла6 ст. л. білого цукру2 ст. л. коричневого цукру4 яйця30 г мигдалю (дрібно змолоти)2/3 скл. волоських горіхів (грубо порубати)1 скл. борошна (повна)2/3 ч. л. мускату2/3 ч. л. кориці70 г сухої журавлини70 г кураги (порізати)0,5 ч. л. порошку до печива Міксером збити яйця, масло і 2 види цукру, додати решту вкладників, вимішати. Сухофрукти перед …
Літрову банку на закрутку прошпарити (і кришку теж). На дно покласти 1 ст. л цукру, трошки кип’ятку, щоб розтопився цукор, тоді половинками зрізом вниз абрикоси або персики, залити кип’ятком (але так щоб не було по вінця заповнена фруктами і водою). До персиків можна трошки більше цукру і серединки персиків добре вирізати, щоб не залишилось ликуватої …
Тісто:1 і ¾ скл. борошна125 г маслаДрібка солі4 ст. л. холодної води До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Крем: 200 г цукру, 2 ст. л. …
Тісто:150 г волоських горіхів60 г борошна1 ст. л. крохмалю40 г какао3 яйця6 жовтків8 білків220 г цукрової пудри Шоколадна маса:2 чорні шоколадки200 г масла150 г малини50 г коньяку Мармелад:50 г цукру300 г малини15 г желатину Сироп для паляниці:1 ст. л. цукру100 мл води60 г малини50 мл коньяку Тісто: Горіхи змолоти, змішати з борошном, какао, цукром, додати …
Тісто:300 г борошна200 г масла2 жовтки1 ст. л. цукруВода Начинка:400 г ревеню300 г малини150 г цукру7 листочків руколи1/3 ч. л. імбируЦедра одного лимона25 г желатину Замісити тісто, залишити в холодильнику на 1 год. Спекти на круглій формі (діаметром 26 см), сформувавши бортики до готовності при 200ᵒС. Ревінь і малину перебити блендером, змішати з цукром і …