кекс

11 білків300 г борошна300 г цукру200 г масла (розтопити)2 ст. л. крохмалю50 г мигдалю100 г чорносливу2 п. ванілі5 ст. л. какао2 ч. л. порошку до печива Білки збити з ваніллю до стійкої піни. Окремо змішати порошок, крохмаль, цукор і борошно. Міксером вимішати сухі складники з білками, тоді з маслом. Вмішати порізані чорнослив і мигдаль. Тісто …

350 г чорносливу1 великий апельсин1/4 склянки коньяку2 яйця250 мл молока0, 5 скл. цукру2 ч. л. порошку до печива2 скл. борошна100 г волоських горіхів Чорнослив порізати кубиками, з апельсина вичавити сік, додати порізану дрібними смужками шкірку апельсина, це все в банку і залити коньяком, поставити на кілька годин в холодильник. Яйця з цукром і молоком збити …

60 г волоських горіхів3 стиглі банани1/3 скл. олії200 г борошна1,5 ч. л. порошку до печива120 г цукру1 яйце1 п. ваніліДрібка солі Банани перебити блендером в пюре, додати олію, сіль, яйце, цукор, ваніль. Додати борошно, порошок, порізані горіхи. Випікати 50 хв при 175ᵒС. Джерело

2 яйця95 г цукру90 г олії без запаху60 г нутелли80 г борошна1 ч. л. порошку до печива1 ст. л. какао60 мл теплої води1 ст. л. молокаЖменя порізаних волоських горіхів1 банан Яйця збити з цукром, додати нутеллу, додати розтоплене масло і перебиті блендером банани. Додати сухі складники, ще збивати, додати воду і молоко, добре вимішати. Додати …

130 г борошна140 г цукру50 г мигдалю4 ст. л. зацукрованої апельсинової цедри6 яєць Заливка:Сік 1 апельсина2 ч. л. цукрової пудри9 ст. л. води3 ст. л. коньяку Кексову форму-квіточку помастити і присипати борошном. Жовтки, цедру і цукор збити вінчиком блендера. Легко вимішати з збитими до стійких піків білками, додати борошно, вимішати на малій швидкості, додати порізаний …

2 яйця250 г коричневого цукру1 ч. л. какао100 г волоських горіхів (змолоти)0, 5 скл. олії (без запаху)220 г борошна1 ч. л. порошку до печива1 ч. л. кориці230 г гарбуза (потерти на грубій тертці) Яйця збити з цукром і олією, додати всі решта складники і ще раз збити. Тісто викласти в круглу кексову форму помащену і …

25 шт. чорносливу, порізати2 яйця300 г цукру1, 5 скл. (350 г) готового гарбузового пюре (приблизно з 700 г сирого, залежить від сорту гарбуза)0, 5 скл. олії без запаху70 мл апельсинового соку (приблизно з ¾ апельсина)1 і ¾ скл. борошна1 ч. л. соди1 ч. л. кориціДрібка мускатного горіхаДрібка імбиру0, 5 скл. порізаних волоських горіхів2 ст. л. …

200 г масла4 яйця100 г цукру3 склянки борошна150 г чорносливу150 г кураги1,5 скл. волоських горіхів1 скл. молока1 ч. л. соди (рівна)100 г інжиру (сушеного) Сухофрукти помити і порізати кубиками. Збити жовтки з цукром і маслом, додати збиті білки в стійку густу піну. Добавити борошно і молоко, ще збити, додати сухофрукти і соду погашену оцтом. Залишити …

150 г чорносливу70 г коньяку200 г масла200 г цукру5 яєць2 ч. л. порошку до печива5 ст. л. какао150 г борошна1 ст. л. зацукрованої апельсинової цедри100 г волоських горіхів Чорнослив порізати кубиками і залити коньяком на 1 год. Масло з цукром, 2ма яйцями і 3ма жовтками збити міксером, додати порошок, какао і борошно. Додати цедру, порізані …

150 г чорного шоколаду3 яйця70 г волоських горіхів, змолоти130 г масла150 г цукру280 г борошна1, 5 скл. молока4 ст. л. какао2 ч. л. порошку до печиваДрібка соліСливи Шоколад стопити на водяній бані з маслом, міксером збити яйця з цукром і шоколадом, додати какао, борошно з порошком, горіхи і сіль, розбавляючи молоком. Тісто має бути не …