Маковий торт з малиною
Тісто:
70 г маку
250 мл молока
250 г волоських горіхів
200 г масла
1 скл. коричневого цукру
Гарбузово-апельсиновий пиріг
600 г почищеного гарбуза
150 г масла, стопити
Дрібка солі
150 г цукру
50 г волоських горіхів
Цедра одного апельсина (свіжа)
Сирник з вишнями і горіхами
Тісто:
3,5 скл. борошна
1 п. масла
3 ст. л. сметани
1 ч. л. порошку до печива
4 жовтки
1 скл. цукру
3 ст. л. какао
Ягідний сирник
Нижній корж:
150 г волоських горіхів
15 шт. фініків
1 ст. л. какао
40 г кокосової стружки
1 ст. л. масла
1 ч. л. рідкого меду
Салат з буряком, перцем і фетою
1 середній буряк
2 перці (червоний і зелений)
¼ синьої цибулини
1 ч. л. цукру
150 г фети
30 г волоських горіхів
Намазка з горгонзолою
Пучок зеленої цибулі, дрібно порізати
2 зубці часнику
100 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
2 ст. л. волоських горіхів, подрібнити і підсмажити на сухій пательні
80 г горгонзоли, порізати кубиками
Сіль, перець
Мармурок (за рецептом сестер-FDC з Польщі)
Нижній шар:
1, 5 скл. борошна
Дрібка солі
1 ч. л. порошку до печива
2/3 скл. цукру
Сирно-базилікова намазка з горіхами
10 листочків базиліку
Сіль
5 зубців часнику (видавити),
3 ст. л. мелених волоських горіхів
1 ст. л. олії
200 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
4 ст. л. потертого пармезану
Салат з помідорами і журавлиною
2 пучки салатного листя
Пучок руколи (можна теж трохи порею)
2 ст. л. соняшникового насіння
2 ст. л. сушеної журавлини
2 помідори
Торт «Юджин»
Горіховий брауні:3 яйця100 г цукру150 г масла150 г чорного шоколаду1,5 ч. л. розчинної кави80 г борошна1,5 ст. л. какао1,5 ст. л. горілкиДрібка солі75 г волоських горіхів (грубо змолоти) Вишневий мармелад:700 г морожених вишень1 п. ванілі4 ст. л. цукру1 ст. л. горілки25 г швидкорозчинного желатину Шоколадний мус:1 чорна шоколадка1 молочна шоколадка200 мл молока1,5 ч. л. розчинної …