Прості перевірені рецепти на свята і щодень
1 ч. л. цукру1, 5 ч. л. порошку до печива50 г мороженого шпинату1 яйце155 г борошнаДрібка солі1 скл. молока40 мл рафінованої олії Всі складники змішати і добре збити вінчиком блендера. Випікати у помащеній вафельниці 9-12 хв, готові викладати на решітку, виходить 6 шт. Подавати відразу. Джерело
Тісто:200 г борошна100 г масла1 яйцеТрошки води Начинка:800 г гарбуза200 г фети (бринзи)200 г мороженого шпинату (2 пучки свіжого)3 ст. л. бальзамічного оцту1 синя цибулина Заливка:100 г сметани2 яйцяСіль, перець Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на деко, …
5 картоплин100 г бринзи1 синя цибулина2 зубці часнику5 яєць5 ст. л. сметани150 г шпинатуСіль, перець Картоплю підварити, порізати кружальцями і підсмажити. Збити блендером яйця, сметану, спеції. Обсмажити порізані цибулю і часник, додати перебитий шпинат, додати це до яєчної суміші. В помащену форму для запікання викласти картоплю, тоді яєчно-шпинатну суміш, зверху посипати порізаною бринзою. Запікати при …
Тісто:150 г пшеничного борошна50 г цільнозернового борошна100 г масла1 яйце1 ст. л. сметаниДрібка солі Начинка:600 г кисломолочного сиру200 г замороженого шпинатуСіль, перець2 ст. л. крохмалю200 г сметани150 г твердого сиру2 яйця3 зубки часникуДрібку мускатного горіха Шпинат розморозити і змолоти з кисломолочним сиром, додати спеції, додати крохмаль, потертий твердий сир, сметану, яйця, видавлений часник, все разом …
500 г курячого філе100 г мороженого шпинату3 зубці часнику1, 5 ст. л. крохмалюСіль, перець2 яйця Філе змолоти з шпинатом, часник видавити, додати крохмаль, яйця, спеції, добре вимішати, сформувати котлетки і смажити на олії. Викладати на паперовий рушник. Джерело
14 трубок канелоні500 г рікоти150-200 г шпинату2 ст. л. томатної пасти2 помідори2 зубки часнику30 г пармезану100 г твердої моцарелиСіль, перецьДля соусу:2 лаврові листки30 г масла800 мл молокаДрібка мускатуСіль, перець Перетерти в пюре помідори, додати вичавлений часник, сіль, перець і томатну пасту і потушкувати.Шпинат збити блендером, додати спеції і рікоту. Соус: Борошно обсмажити з маслом, (тоді …
Начинка: 120 г в’ялених помідорів500 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) 300 г мороженого шпинату8 зубців часнику Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Збити вінчиком блендера яйце і молоко з водою, сіль, соду, олію, по трохи частинами додавати борошно (пересіваючи через сито, щоб …
Тісто замісити «на око», щоб було не рідке і не тверде з борошна, солі і води. Замішене залишити «відпочити». Якщо залишається зайве – в морозилку і до наступного використання.Приблизно в однакових пропорціях (по 200 г) змішати фету, шпинат і кисломолочий сир, 1 яйце і сіль. Якщо виходить надто рідке-підмішати трохи крохмалю і цільнозернового борошна. Вирізати …