Кокосові вафлі
2 ч. л. порошку до печива
270 г борошна
420 г молока
3 яйця
2 ст. л. цукру
25 г масла
3 ст. л. кокосової стружки
Вафлі з кокосовою стружкою
60 г масла
60 г цукру
2 яйця
1 скл. молока
1, 5 скл. борошна
1 ч. л. порошку до печива
¼ ч. л. соди
50 г кокосової стружки
Оладки з кокосовою стружкою
1 ст. л. цукру
1 скл. борошна
1 скл. кокосової стружки
2 яйця
50 г масла
1,5 скл. молока
Мармурок (за рецептом сестер-FDC з Польщі)
Нижній шар:
1, 5 скл. борошна
Дрібка солі
1 ч. л. порошку до печива
2/3 скл. цукру
Кокосові рогалики
170 г борошна
120 г масла, потерти
75 г цукрової пудри
6 жовтків
90 г кокосової стружки
Пудинг з персиками (за рецептом сестер- SSpS з Австралії)
0, 5 л консервованих персиків0,5 скл. цукру50 г масла, розтопити2 скл. молока1 п. ванілі1, 5 скл. борошна4 яйця1 скл. кокосової стружки У нероз’ємну помащену форму викласти половинки персиків. Всі складники збити вінчиком блендера, залити на фрукти. Пекти 50 хв при 180ᵒС. Готовий порізати і густо присипати цукровою пудрою.
Печиво з курагою
300 г масла350 г цукру2 яйця1 скл. кокосовї пасти (можна замінити на кокосову стружку)2, 5 скл. борошна1 скл. кураги1 п. ванілі Курагу запарити і дрібно порізати, деко вистелити пергаментом і помастити. Масло збити з цукром і яйцями, додати стружку, борошно і ваніль, ще раз збити, добавити курагу і вимішати. Тісто поставити в холодильник на годину. …
Бланманже
30 г желатину200 мл молока700 г домашнього кисломолочного сиру250 г сметани120 г цукру2 ст. л. кокосової стружки3 ст. л. какао1-2 консервовані персики Залити желатин теплим молоком і залишити щоб набух. Збити сир блендером з цукром і сметаною. Змішати сирну масу і желатин, до половини додати какао.Вистелити подовгасту кексову форму харчовою плівкою, посипати кокосовою стружкою, вилити …
Домашні горіхові цукерки
150 г цукрової пудри3 сирих білки2 ч. л. какао2 ч. л. білого вина 300 г волоських горіхів (змолоти)100 г кокосової стружкиПудру, 2 білки, какао, вино і горіхи вимішати, сформувати кульки величиною горіха (35 штук), обмакати в збитому білку і коксовій стружці, покласти в холодильник застигати, зберігати в холодильнику.
Сирні роли з фініками
400 г домашнього кисломолочного сиру 2 ст. л. цукрової пудри дрібка кориці 1 ст. л сметани 20 сушених фініків (без кісточок)1, 5 ст. л. кунжуту 1, 5 ст. л. кокосової стружки30 шт. фундука Для поливки: 60 г шоколаду і 1 ч. л. сметани Горіхи підсушити на сухій пательні, вимішати сир з пудрою і сметаною, кілька горішків відкласти для прикраси, а решту з фініками перебити блендером.Бамбуковий килимок для …