Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто: 250 г борошна, 150 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (діаметр 26 см), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Начинка: 3 ст. л. крохмалю, 800 г гарбуза, …
600 г курячого філе250 мл молока40 г масла30 г крохмалю30 г моркви1 цибулина2 зубці часнику2 яйця60 мл білого вина0,5 ч. л. сушених трав15 г соліПерецьОболонки для ковбаси На маслі злегка обсмажити дрібно порізані цибулю і часник і дрібно потерту моркву, додати трави, долити молоко і закип’ятити. Залишити щоб настоювалось 10 хв. Філе змолоти, змішати з …
Тісто:35 г цільнозернового борошна200 г пшеничного борошна1 ч. л. коричневого цукру50 г масла1 яйце1 ч. л. оливкової олії8 г сухих дріжджів Начинка:0, 5 кг печериць1 стебло пореюПоловинка синьої цибуліЖменя сушених грибів1 яйце1 ч. л. крохмалю1 ч. л. маслаСіль, перець, сушені трави300 г кисломолочного сиру Сухі гриби залити киплячим молоком на 4 години. В пів склянки …
1 авокадоПоловинка синьої цибуліСік половинки лаймаЖменя зелених оливок2 зварені яйця125 г моцарели (1 кулька)1 баночка тунцяОливкова олія для заправки (+сушене орегано), сіль, перець Авокадо порізати кубиками, додати цибулю порізану півкільцями, скропити соком лимона, перемішати. Додати порізані оливки, моцарелу, тунець, яйця. Додати спеції, перемішати, заправити олією. Джерело
140 г кукурудзяної каші150 г фети5 печериць1 червоний перець1 баночка тунцяПоловинка синьої цибуліЗаливка: 1 яйце, пів ст. л. гірчиці в зернах, 4 ст. л. сметани Кашу зварити, підсмажити порізані цибулю, перець і гриби, додати тунець і вимішати з кашею. Викласти у форму для запікання, полити заливкою (змішавши блендером всі складники), зверху посипати порізаною фетою. Запікати …
Тісто:220 г борошна100 г масла60 г гарбузового насіння1 яйцеТрошки води Начинка:1 кг гарбуза70 г гарбузового насіння250 г горгонзоли Заливка:100 г сметани1 яйцеСіль, перець Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на деко, полити олією, посолити, поперчити, посипати травами, добре …
Тісто:150 г пшеничного борошна50 г цільнозернового борошна100 г масла1 яйце1 ст. л. сметаниДрібка солі Начинка:600 г кисломолочного сиру200 г замороженого шпинатуСіль, перець2 ст. л. крохмалю200 г сметани150 г твердого сиру2 яйця3 зубки часникуДрібку мускатного горіха Шпинат розморозити і змолоти з кисломолочним сиром, додати спеції, додати крохмаль, потертий твердий сир, сметану, яйця, видавлений часник, все разом …
Тісто:130 г пшеничного борошна1 ст. л. порошку до печива50 г цільнозернового борошна50 г твердого сиру, потерти1 ч. л. сушених трав3 ст. л. оливкової олії300 г сметани3 яйцяСіль, перець Овочевий шар:200 г консервованих помідорів2 перці2 ст. л. оливкової олії1 ст. л. каперсівЖменя оливок1 ч. л. цукруСіль, перець 100 г бринзи Круглу роз’ємну форму (діаметром 26 см) …
Тісто:200 г борошна100 г масла1 ч. л. сушених трав40 г тертого пармезану/грана паданоТрошки води Начинка:1 синя цибулина1 кабачок1 кг гарбуза100 г оливок (чорних і зелених)250 г бринзи Заливка:150 г сметани1 яйце Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на …
Тісто:200 г борошна100 г масла1 ч. л. сушених трав40 г тертого пармезану/грана паданоТрошки води Начинка:1100 г гарбуза300 г фети1 велике стебло порею100 мл білого вина Заливка:150 г сметани1 яйце Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на деко, полити …