Прості перевірені рецепти на свята і щодень
500 г свинної печінки2 цибулини300 мл молока100 г борошна1/3 ч. л. содиСіль, перець2,5 пачки майонезуКріп12 зубців часнику2 ст. л. тертого пармезану Печінку вимочити у воді і змолоти її на тонкому ножі з цибулею, додати яйця, молоко, борошно, спеції, перебити блендером (щоб не було грудочок). Посмажити тонкі млинці, змащуючи пательню олією кулінарним пензликом. Майонез вимішати з …
3 ст. л. потертого пармезану5 листів лазаньї1/3 банки консервованого горошку1/3 банки консервованої кукурудзи1 банка (400 г) томатів-пелаті1 цибулина3 зубці часнику1 ч. л. паприки1 ч. л. хмелі-сунеліСіль, перець1 банка консервованої квасолі (червоної)400 мл води Цибулю дрібно порізати і потушкувати, перебити блендером з пелаті і тушкувати, додавши квасолю, кукурудзу, видавлений часник, горошок, спеції, воду, тушкувати помішуючи. У …
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води.До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Начинка: 250 г рікоти2 …
Тісто:200 г пшеничного борошна150 г цільнозернового борошна150 мл теплого молока5 г сухих дріжджів0, 5 ч. л. цукру1 ст. л. олії0, 5 ч. л. солі Начинка: 300 г кисломолочного сиру300 г домашньої сметаниСільПерець1 синя цибулина2 ч. л. гірчиці2 ч. л. хмелі-сунелі1 ст. л. соку лимона2 ч. л. діжонської гірчиці0, 5 скл. червоного вина600 г свинини (битка, …
Тісто: 100 г борошна цільнозернового, 100 г борошна пшеничного, 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. До борошна натерти масла, добре вимішати, додати воду і яйце, замісити. Тісто поставити у холодильник на 30 хв, тоді викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності …
3 великі перціЖменя оливок (чорних і зелених)2 ст. л. каперсів5 зубців часнику200 г лосося/сьомги/форелі (копченого/соленого)2 ст. л. томатної пастиСушені травиСіль, перецьТертий пармезан4 порції спагетті Зварити спагетті. Перець порізати смужками і потушкувати на олії, додати оливки, каперси, видавити часник, додати порізаний шматочками лосось, томатну пасту, спеції і трави. Вимішати все з спагетті і посипати пармезаном.
Для тіста:300 г борошна20 г свіжих дріжджів200 мл води2, 5 ст. л. оливкової олії0, 5 ч. л. цукру0, 5 ч. л. солі Для соусу: 0,5 баночки томатів-пелаті2 ст. л. томатного соусу1 ч. л. сушених трав Для начинки:0, 5 банки кукурудзи або 1 баночка тунця1 синя цибуля1 помідор150 г твердого сируЖменя зелених оливок3 печериці Змішати борошно, …
16 трубок канелоні Для фаршу: 2 зубки часнику1 баночка консервованої червоної квасолі1 червоний перець1 цибулина2-3 ст. л. пармезануСіль, перець1 баночка томатів-пелаті0, 5 ч. л. паприки2 ч. л. сушених трав0, 5 ч. л. цукру2 ст. л. олії Для соусу:1 баночка томатів-пелаті0, 5 ч. л. цукруСіль, перець1 ст. л. оліїДрібка кориці0, 5 ч. л. паприки2 ч. л. …
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води.До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Начинка: 250 г рікоти2 …
5 картоплин100 г бринзи1 синя цибулина2 зубці часнику5 яєць5 ст. л. сметани150 г шпинатуСіль, перець Картоплю підварити, порізати кружальцями і підсмажити. Збити блендером яйця, сметану, спеції. Обсмажити порізані цибулю і часник, додати перебитий шпинат, додати це до яєчної суміші. В помащену форму для запікання викласти картоплю, тоді яєчно-шпинатну суміш, зверху посипати порізаною бринзою. Запікати при …