Тісто:
320 г борошна
150 г масла
1 яйце
Трошки води
Начинка:
250 г песто
500 г чері
250 г фети (бринизи)
Листя базиліку
2 ст. л. пармезану
(моцарела в маленьких кульках)
Замісити тісто і покласти на годинку в холодильник. Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто розкачати і підпекти при 200ᵒС. Помастити тісто песто, зверху викласти половинками чері, кубики бринзи бринзи, посипати травами і пармезаном. Можна зверху порізати маленькі кульки моцарели. Пекти 20 хв при 200ᵒС і вже готовий прикрасити базиліком.
