170 г мороженого шпинату
2 ст. л. пармезану
1 цибулина
2 курячі філе
3 зубки часнику
0,5 л м’ясного бульйону
150 мл сметани
Сіль, перець
Філе порізати кубиками, посолити, поперчити, посипати борошном і обсмажити на сильному вогні на олії.
Окремо підсмажити дрібно порізану цибулю, видавити часник, додати шпинат, протушкувати, додати бульйон.
Сметану вимішати з 1 ст. л. борошна, додати до пательні разом з філе. Тушкувати 10 хв, посипати тертим пармезаном.
