400 г домашнього кисломолочного сиру
2 ст. л. крохмалю
2 ст. л. сметани
1 яйце
1 ст. л. цукрової пудри
4 ст. л. зацукрованої апельсинової цедри
Дрібка солі
Збити блендером сир, додати яйце, цедру, пудру, крохмаль, сметану. Форму помастити. Перекласти туди сирну масу. Пекти 20 хв при 170ᵒС.
