2 філе качки
1 синя цибулина
2 яблука
200 мл білого вина
сушені трави
1 ст. л. коричневого цукру
1 мандаринка
2 заморожені філе качки ніч вимочувати. М’ясо посолити, поперчити і обсмажити. Синю цибулину дольками і в сковорідку. Додати дольки 2х яблук і мандаринки, вино, сушені трави і цукор. Перекласти в духовку. Запікати при 180ᵒС 15 хв.
