250 мл соку апельсина і лимона
15 г желатину
25 г цукру (на смак)
25 мл білого вина
¼ ч. л. мускатного горіха
Витиснути сік з фруктів, перецідити через сито від м’якоті, загріти (не кип’ятити!), додати желатин, мускатний горіх, вино, цукор, збити блендером і залити по формочках.
