2 п. ванілі
250 г кисломолочного сиру (змолоти)
160 г борошна
Дрібка солі
10 г порошку до печива
2 ст. л. цукру
2 яйця
Сир збити з яйцями, додати решту складників збити ще раз і замісити липке тісто.
Сформувати кульки розміром горіха або трошки менше (відщипувати руками присипаними борошном).
У глибокій пательні добре розігріти достатню кількість олії щоб пампушки «плавали», тоді скрутити газ і обсмажувати до золотої скоринки, обмокати на паперовому рушнику і присипати цукровою пудрою. Виходить 20 шт.
