Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто:80 г цукру60 г м’якого масла2/3 ч. л. мускатного горіха120 мл молока1,5 ч. л. порошку до печива140 г борошна Посипка:30 г масла0, 5 ч. л. кориці40 г цукрової пудри Для тіста збити міксером масло з цукром, мускат, молоко, порошок і борошно. Заповнити паперові формочки на половину і випікати 20-25 хв при 200ᵒС. Для посипки стопити …
Тісто:70 г маку250 мл молока250 г волоських горіхів200 г масла1 скл. коричневого цукру6 яєць200 г сметани250 г борошна1 п. порошку до печива1/4 ч. л. солі1 п. ванілі Маса:250 г рікоти500 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 350 г домашньої жирної сметани4 ст. л. цукрової пудри250 г малини50 мл коньяку Помадка:150 г сметани150 г білого шоколаду Мак …
Безе-корж:250 г білка270 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудриМаленька баночка консервованих ананасів (200 г)1 п. загущувача вершків50 мл коньяку1 стік розчинної кави (2 г)Мигдальні пластівці Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко …
4 яйця2 скл. цукру1 скл. олії (рафінованої)1 скл. сильногазованої мінеральної води4 скл. борошна1 п. порошку до печиваФрукти Яйця з цукром збити міксером, додати олію і мінералку і ще збити, додати борошно з порошком, збити до однорідності.Тісто викласти на деко (36 x 25 см) на пергамент, зверху повтсикати фрукти. Пекти 50 хв при 185ᵒС. готовий присипати …
2 яйця1 скл. цукру1 скл. кефіру1, 5 скл. борошна1 ч. л. порошку до печиваЧерешніКрохмаль для обмакування черешень Збити міксером все разом для тіста, черешні обмакати в крохмалі (якщо дуже соковиті), заповнити паперові формочки тістом, в кожну вкласти по 3-4 черешні (або консервовані вишні). Пекти 20 хв при 180ᵒС. Виходить 12 штук.
600 г почищеного гарбуза150 г масла, стопитиДрібка солі150 г цукру50 г волоських горіхівЦедра одного апельсина (свіжа)50 г родзинок50 мл білого винаЦукати 1,5 апельсина200 г борошна1,5 ч. л. порошку до печива2 яйця Родзинки замочити у вині. Гарбуз порізати кубиками, залити водою і варити до м’якості. Збити міксером масло з гарбузом і цукром, сіллю. Додати порізані горіхи, …
Тісто:3,5 скл. борошна1 п. масла3 ст. л. сметани1 ч. л. порошку до печива4 жовтки1 скл. цукру3 ст. л. какао Начинка:1,5 кг домашнього кисломолочного сиру3 яйця2 ст. л. масла2 ст. л. сметани2 ст. л. крохмалюСік 1 лимона1 п. ванілі1,5 скл. цукруЖменя волоських горіхів1 л консервованих вишень1 п. киселю Тісто: Вимішати сметану, жовтки і цукор, додати масло …
Нижній корж:150 г волоських горіхів15 шт. фініків1 ст. л. какао40 г кокосової стружки1 ст. л. масла1 ч. л. рідкого меду Сирний шар:1, 3 кг домашнього кисломолочного сиру8 ст. л. цукру6 ст. л. сметани3 яйцяСік одного лимона4 ст. л. соку з чорниці і малини4 ст. л. крохмалю Верхній шар:1 л малини1, 5 скл. чорниці5 ст. л. …
300 г черешень270 г борошна270 г цукру150 г масла2 яйця100 г сметани Черешні почистити від кісточок, порізати половинками якщо дуже соковиті (інакше пиріг буде гливким) відцідити і змішати з 2 ч. л. крохмалю перед додаванням в тісто. 210 г борошна, 100 г цукру і 150 г масла порізаного кубиками вимішати. Відкласти ¾ скл. цієї суміші …
Безе-коржі:200 г білка230 г цукрової пудри1 п. ванілі40 г крохмалю4,5 ст. л. мигдальних пластівців Маса:250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани50 г цукру Агрусовий шар:400 г аґрусу5 г желфіксу3 ст. л. цукру1 п. ванілі4 ст. л. коньяку1 ст. л. крохмалюЗапах Спекти 3 паляниці (поділивши склад продуктів на 3), на кожну окремо перед …