Прості перевірені рецепти на свята і щодень
10 шт. тортильї6 ст. л. сметани6 ст. л. пармезану2 курячі філе120 г моцарели в кульках1 качан кукурудзи1 цибулина2 зубці часнику1 перець Соус:4 ст. л. томатної пасти2 ч. л. паприки2 ч. л. сушених травЛистя базиліку Філе натерти сіллю, перцем, сушеними травами, паприкою і гірчицею в зернах. Викласти на фольгу, позащіпати і запікати при 200ᵒС 25 хв. …
2 філе курки1 качан кукурудзи1 пучок салатного листя2 перці1/3 синьої цибулини2 ст. л. оливкової олії1 ч. л. гірчиціСік половини лаймаСіль, перець Філе натерти сіллю, перцем, сушеними травами і олією, викласти на фольгу, позащіпати і запікати при 200ᵒС 25 хв., коли вистигне-порізати.Кукурудзу зварити в підсоленій воді, обчистити. Листя салату і перець порізати, цибулину порізати півкільцями.Олію, сіль, …
1 середній буряк2 перці (червоний і зелений)¼ синьої цибулини1 ч. л. цукру150 г фети30 г волоських горіхівПучок листя салатуСіль, перецьСік половини лайма1 ст. л. бальзамічного оцту2 ст. л. оливкової олії Буряк порізати кільцями з шкіркою, викласти на фольгу, посолити і поперчити і помастити олією з двох сторін, запекти при 200ᵒС 30 хв. Буряк обчистити, порізати …
0,5 банки консервованої кукурудзи2 помідориПучок салатного листя1 червоний перець100 г твердого сиру Заправка:2 ст. л. оливкової олії1 ч. л. гірчиці0,5 ч. л. медуСік половини лаймаСільПерець Помідори, перець і сир порізати кубиками, додати кукурудзу і порізане листя салату. Для заправки все добре змішати разом, додати до овочів.
500 г свинного битка120 г чорносливу400 мл м’ясного бульйону6 зубців часнику1 гілочка розмаринуСіль, перець1 ст. л. меду М’ясо порізати пластинками (8 шт.), відбити кухонним молотком, посолити і поперчити. Чорнослив порізати соломкою, викласти на кожен шматочок і загорнути рулетиком, закріпити зубочисткою, обсмажити з двох сторін на олії. Мед розчинити у бульйоні. У нероз’ємну форму викласти рулетики, …
Пучок салатного листя3 ст. л. мигдальних пластівців1 ст. л. бальзамічного оцту1 ст. л. оливкової олії1 ч. л. меду150 г фети1 великий персик6 шт. сушеного інжиру Листя зелені і персик порізати, інжир потримати 10 хв у гарячій воді і тонко порізати, фету порізати кубиками, вимішати олію з оцтом і медом, заправити, посипати мигдалем.
600 г свинини (вирізки, корейки, битка)1 велика цибулина1 булочкаСіль, перець2 ч. л. сушених травМолоко для замочування булки1 яйце100 г твердого сиру Свинину змолоти з цибулею і вимоченою в молоці булкою (відтиснути), яйце, спеції і трави. Викласти в змащені олією мафінниці і запікати 30 хв. Посипати тертим сиром і залишити щоб розтопився у вимкненій духовці. Виходить …
7 картоплин, 5 зварених яєць, 2 цибулини. Для заливки: 9 ст. ложок сметани, 1 яйце, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 1 ч. л. мускатного горіха, сіль, перець, пучок кропу (дрібно порізати). Почищену картоплю порізати кружальцями товщиною 1 -1,5 см і варити кілька хвилин в підсоленій воді. Порізану кубиками цибулю підсмажити на олії до золотавого …
Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Начинка: 2 цибулини3 зварені яйця2 курячі філеСіль, перець, сушені трави Збити вінчиком блендера яйце і молоко з водою, сіль, соду, олію, по трохи частинами додавати борошно (пересіваючи через сито, щоб не утворились комки, збивати).Смажити, протираючи змоченою олією серветкою …
600 г індичого м’яса (з філе)Сіль, перецьСушені трави2/3 ч. л. паприки1, 5 ч. л. крохмалю1 цибулина1 зубок часнику1 морква2 лаврові листки0,5 л індичого бульйонуЖменя в’ялених помідорів0, 5 скл. сметани М’ясо порізати шматочками, вимішати з спеціями, травами і крохмалем, обсмажити на олії на великому вогні. Додати порізану кубиками цибулю і моркву, видавити часник, протушкувати. Додати лавровий …