Прості перевірені рецепти на свята і щодень
400 г свинини (биток, вирізка, корейка)1 синя цибуляХмелі-сунелі1 червоний перець250 г домашньої сметани200 г печериць1 ч. л. каперсівСіль, перець1 яйце М’ясо змолоти з цибулею, додати трави, яйце і спеції, сформувати котлетки розміром горіха і обсмажити. Перець і печериці грубо порізати, посолити і поперчити, протушкувати, додати каперси і спеції. Влити сметану, додати котлетки і прогріти все …
Тісто:1 ч. л. солі250 г борошна1 ст. л. оливкової олії0, 5 ч. л. цукру5 г сухих швидкорозчинних дріжджів150 мл теплої води Для тіста всі складники змішати, замісити і залишити на годину у мисці прикритій мокрим рушничком, бажано у теплому місці. Начинка:4 зубці часнику500 г свинної грудинки500 г печериць170 г козячого сиру0,5 червоного перцю0, 75 мл …
2 курячі філе1 яйце100 г твердого сиру1 ст. л. крохмалю0,5 невеличкого кабачка0,5 червоного перцюСіль, перець і паприка до смаку Курятину грубо змолоти, кабачок потерти на грубій тертці, перець дрібно порізати, додати потертий сир, яйце, крохмаль і спеції. Викласти в силіконові формочки і запікати 25 хв при 180ᵒС. Джерело
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива. Начинка:400 г морожених креветок1 червоний перець3 кульки моцарели (по 125 г)Жменя зелених оливок3 ст. л. потертого пармезану Соус:250 сметани3 зубці часникуСіль140 г замороженого шпинату (розморозити і відтиснути) Креветки відварити до …
2 ч. л. хмелі-сунелі4 ст. л. яблучного оцту1 ст. л. бальзамічного оцту1 ч. л. мускатного горіха50 г білого вина2 курячі філе1 б. консервованих ананасів1 червоний перець М’ясо і перець порізати смужками, обсмажити на сильному вогні на олії, додати спеції, вино, оцет і воду з ананаса, трохи протушкувати і додати порізані ананаси.
0,5 кабачка1 червоний перець3-4 картоплини1 синя цибулина10 печериць4 ст. л. пармезану Соус:7 зубців часнику1 ч. л. паприкиСіль, перець1 ст. л. гірчиціСік 0,5 лимона9 ст. л. олії1 ст. л. соєвого соусу Всі складники для соусу перебити разом блендером.Картоплю кубиками і половину цибулі смужками викласти у скляну форму.Гриби перець, кабачок і половину цибулі кубиками викласти в іншу …
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива. Соус:1 ч. л. каперсів350 г сметаниСік 0, 5 лаймаВелика жменя листя базиліку1 ч. л. бальзамічного оцту3 ч. л. м’якої гірчиці Начинка:1 куряче філе2 червоні перці1 синя цибулина170 г моцарели4 печериці …
2 червоні перці великі або 3 середні300 г свинини1 ч. л. паприки150 г твердої моцарели (100 г – поверх і 50 г в середину)1 синя цибуля2 зубці часнику2 помідори (почистити від шкірки)1 ч. л. хмелі-мунелі2 ст. л. пармезанусіль, перець Цибулю змолоти з м’ясом і помідорами, видавити часник, додати трави і спеції, пармезан. Перець почистити і …
160 г борошна1 червоний перець0,5 синьої цибулини125 мл молока1 яйце1 ст. л. олії0,5 ч. л. паприки1 ч. л. каперсівКілька зелених оливокСіль150 г лосося5 печериць1 ч. л. порошку до печива Змішати борошно, порошок, олію, паприку і сіль. Молоко збити з яйцем, змішати все разом. Овочі і рибу дрібно порізати і вимішати з тістом. Випікати на помащеній …
1,5 куряче філе1 ч. л. гострої гірчиці2 червоні перці5 білківЗелена цибуля30 г волоських горіхів4 зубки часнику50 г твердого сируМайонез Філе натерти сіллю, перцем, сушеними травами і олією, викласти на фольгу, позащіпати і запікати при 200ᵒС 25 хв., коли вистигне-порізати.Яйця зварити, вийняти білки і порізати. Перець і сир порізати.Горіхи порізати і підсмажити на сухій сковорідці.Посолити і …