Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води.До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Начинка: 600 г чері …
3 ст. л. цукру2 ст. л. родзинок1 яйце2 ст. л. борошнаДрібка солі150 г готового холодного картопляного пюре (зготувати з 100 г сирої картоплі)500 г домашнього кисломолочного сиру, змолоти50 г сметани Всі складники добре вимішати, викласти в паперові форми (10 шт). Пекти 35 хв при 180ᵒС.
Тісто: 110 г пшеничного борошна, 75 г цільнозернового борошна, 200 г кисломолочного сиру (змолоти), 1 яйце, дрібка солі, 2 ст. л. олії. Зі складників для тіста замісити тісто, викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Зверху викласти …
Начинка: 120 г в’ялених помідорів500 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) 300 г мороженого шпинату8 зубців часнику Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Збити вінчиком блендера яйце і молоко з водою, сіль, соду, олію, по трохи частинами додавати борошно (пересіваючи через сито, щоб …
Тісто:270 мл молока140 мл води4 яйця40 г цукруДрібка солі150 г борошна60 г масла Для соусу: 2 апельсини2 лимони12 ст. л. коньяку120 г цукру-пудри140 г масла1 ч. л. крохмалю Збити вінчиком блендера молоко, воду, борошно (пересіваючи через сито, щоб не утворились комки), цукор, сіль, яйця та розтоплене вершкове масло до однорідної суміші і посмажити. Розігріти масло …
400 г замороженої цвітної капусти400 г замороженої броколі або стручкової квасолі3 картоплини200 г лосося (сьомги)4 яйцяЦибуля – порей (половину невеличкого стебла)Сіль, перець, сушені трави2 зубці часнику5 печериць3 ст. л. пармезану)200 г сметани Заливка: Збити яйця з сметаною, сушені трави, спеції, видавити часник, потерти сир. Броколі і цвітну капусту порізати на суцвіття і відварити в підсоленій воді, …
2 хурми550 г домашнього кисломолочного сиру0,5 скл. манної крупи4 ст. л. меду1 пакетик ванільного цукру2 яйця2 ст. л. сметани3 ст. л. коньяку1 ст. л. крохмалю М’якоть хурми перебити блендером з ваніллю і медом. Сир збити блендером, додати манку, жовтки, крохмаль, сметану, коньяк і збити блендером ще раз. Потім акуратно вмішати білки збиті в густу піну, …
1 скл. молока180 г борошна (можна трошки цільнозернової підмішати) 3 банани1, 5 ч. л. порошку до печива3 ст. л. цукруДрібка соліДрібка кориці Банани збити блендером з молоком. Борошно, порошок, цукор, сіль, корицю вимішати в одній посудині і всипати в молоко, ще раз збити. Смажити по 1 столовій ложці, добавляти олію лише після перевертання на іншу сторону.
150 г молока150 г борошна2 стиглі банани (пом’яти)2 ч. л. порошку до печива1 ст. л. цукру1 яйце (збити)Дрібка солі(какао) Змішати борошно, порошок, цукор, сіль. Окремо змішати олію, банани, яйце, молоко, (можна додати какао). Все разом добре збити. Смажити на середньому вогні. Виходить 17 штук.
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води.До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Зверху викласти начинку і залити …