Прості перевірені рецепти на свята і щодень
1 авокадоПоловинка червоного перецю1/3 синьої цибулиниСік одного лайма100 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) Пучок петрушки1/3 ч. л. паприкиСіль, перець Перець і цибулю дрібно порізати, відкласти. Авокадо збити з лаймом блендером, додати філадельфію, порізану петрушку, спеції, вимішати все разом. Джерело
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент). Зверху викласти начинку і …
1 маринований огірок2 ст. л. майонезу2 ст. л. сметани1 ч. л. гірчиціСіль, перець3 яйця70 г твердого сируЖменя маринованих грибів Яйця зварити і порізати, огірки, гриби і сир порізати, додати спеції, заправити. Джерело
2 пучки зеленої цибулі6 яєць1 черства булочкаСіль, перець1 цибуля2 ст. л. манки 5 яєць зварити і дрібно порізати, до цього з одного яйця додати жовток, збити білок і також додати до фаршу, додати дрібно порізану зелену цибулю і спеції, манку, розмочену в молоці булочку, дрібно порізати ріпчасту цибулю і посмажити, додати до фаршу. Сформувати котлетки, …
2 червоні перці2 лаваші з шпинатом180 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) Пів синьої цибулі180 г лосося/сьомги/форелі (копченого/соленого)Жменя зелених оливок Лаваш помастити крем-сиром, викласти порізані шматочками рибу, оливки, перець і цибулю смужками, закрутити рулетом.
550 г картоплі70 г твердого сиру70 г пармезану450 мл молока (краще на половину з вершками)3 зубці часнику0,5 ч. л. мускатного горіхаСіль, перець100 г горгонзолиОрегано3 лаврові листки Почищену картоплю порізати тонкими пластинками і проварити її 5 хв в підсоленій воді (0, 5 ч. л. солі) з лавровим листком, відцідити. Два види сиру потерти і вимішати. Нероз’ємну …
90 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) 1 болгарський перець1 ч. л. паприкиСіль, перець1 маринований огірок1/3 синьої цибулі Перець, огірок і цибулю дрібно порізати, додати спеції, виміщати з крем-сиром.
3 яйця1 стигле авокадо1/5 синьої цибуліПучок зеленої цибуліМоцарела в кульках (100 г)Сік одного лаймаСіль, перець2 ст. л. сметани Авокадо і цибулю дрібно порізати і вимішати з соком лайма на 3 хв. Зварені яйця, зелену цибулю і моцарелу дрібно порізати, додати спеції і заправити сметаною.
1 баночка тунця (в воді)10 шт. зелених оливок60 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) Сіль, перець1ч. л. лимонного соку Все грубо перебити блендером і подавати з свіжим огірком. Джерело
Для тіста:300 г борошна20 г свіжих дріжджів200 мл води2, 5 ст. л. оливкової олії0, 5 ч. л. цукру0, 5 ч. л. солі Для соусу: 250 г рікоти1 ч. л. паприки1 ч. л. сушених травСіль, перець Для начинки:Кулька моцарели (125 г)Половинка синьої цибулі1 помідор4 печериці1 червоний перець Змішати борошно, цукор, сіль, дріжджі, перетерти і вимішати. Додати …