300г борошна
2 ч. л. порошку до печива
200 мл кефіру
4 банани
100 г мелених волоських горіхів
2 п. ванільного цукру
дрібка мускатного горіху
100 г цукру
100 г масла
Масло з цукром збити міксером. Окремо збити блендером банани з кефіром, мускатним горіхом та ванільним цукром. Окремо змішати борошно з порошком. Горішки грубо подрібнити. Все змішати: масло з цукром, бананово-кефірну суміш, борошно з розпушувачем та горішки, збити міксером. Кексову подовгасту форму або круглу помастити і посипати борошном, вилити тісто, випікати 40-55 хв при 200ᵒС. Готовий притрусити цукровою пудрою.
